Ayam Bali mix sayur

Dapur Delmora
Dapur Delmora @cook_12082589
Surabaya

Ayam bumbu bali 🤤😋🍗

Isi : Ayam potong, tempe, jamur hitam, wortel

Ayam Bali mix sayur

7 orang berencana membuat resep ini

Ayam bumbu bali 🤤😋🍗

Isi : Ayam potong, tempe, jamur hitam, wortel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 1/2 kg Ayam potong (direbus)
  3. Tempe 1 (potong dadu lalu digoreng setengah mateng)
  4. 1 bungkusJamur hitam
  5. 1 buah Wortel (potong dadu)
  6. Bumbu halus : (diulek/diblender, lbh kaya rasa saat di ulek)
  7. 6 ruasBawang merah
  8. 4 ruasBawang putih
  9. 1/2Jeruk nipis
  10. 1/2Gula jawa (disisir)
  11. 3Tomat (digoreng dulu setengah matang)
  12. 5 buahCabe rawit
  13. 6 buahCabe merah (dibuang biji cabenya)
  14. 2 ruas kecilJahe
  15. 3Kemiri
  16. secukupnyaKetumbar
  17. 1 ruas kecilLengkuas
  18. SecukupnyaLada
  19. Bumbu Tumis :
  20. secukupnyaDaun jeruk
  21. Sereh
  22. 2 lembarDaun salam
  23. Kecap 1 kecil (aku pakek kecap bango yg 1.500 an)
  24. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya

  2. 2

    Saat wajan sudah agak panas masukan bumbu halus, lalu tumis

  3. 3

    Masukan bumbu tumis, tumis semua bumbu sampai daun dan serehnya layu

  4. 4

    Setelah bumbu memunculkan aroma, masukan ayam dan wortel, lalu beri air hingga ayam & wortel terendam semua, masukan kecap, lalu biarkan sebentar, tunggu hingga wortel setengah empuk

  5. 5

    Setelah itu masukan tempe dan jamur hitam, diamkan sebentar

  6. 6

    Koreksi rasa, kurang asin ya di kasih garam, kurang manis ya di kasih gula 😅
    Biarkan hingga matang semua isinya

  7. 7

    Setelah matang, lalu sajikaann, ayam bali siap di santapp.. 😉🍗🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Delmora
Dapur Delmora @cook_12082589
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa