Lemon Pie
Mariana Briosso @maribriosso
Delicioso postre para aquellos que no son demasiado amantes de las cosas dulces. Fácil, rápido y perfecto para compartir en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar una taza de azúcar, maicena y ralladura de limón en una cacerola.
- 2
Luego revolver junto con el jugo de limón y agua hasta que adopte una textura suave.
- 3
Hervir sobre fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
- 4
Agregar las yemas y cocinar durante 2 minutos más.
- 5
Retirar del fuego, sumar la manteca y mezclar bien.
- 6
A continuación, colocar la preparación sobre la masa, y dejar enfriar.
- 7
Pre-calentar el horno a 180 grados.
- 8
En un bowl completamente limpio y seco, batir las claras hasta que formen picos suaves.
- 9
Agregar el azúcar restante y continuar batiendo.
- 10
Después poner el merengue sobre la superficie de la tarta, teniendo cuidado que no sobrepase los bordes.
- 11
Hornear hasta que el merengue adopte una ligera consistencia.
- 12
Dejar enfriar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Briosso le encantará ver cómo quedó.
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