Asam pedas patin
Selama ini kadang kalau kita makan ikan patin tu ada yang geli karena ada lendir dan bau amis kan, disini aku mau bagi tips n resep buat asam pedas patin agar tidak amis..😊😊 selamat mencoba
Asam pedas patin
-
ainun mardhiyah“Barusan recook masih dipanci.. alhamdulillah cocok.. jazakillahukhoiran mbaaa♡” -
Yustia Nurmalasari“😍😍😍” -
Istinah Istinah“Mantap banget resep masakan ini ,terima kasih @ bunda citra ladyska🙏🙏🥰” -
iRen Soohyun“Mantap bngt resep ny ,،cman aq gak kasih cabai rawit soal ny anak saya ga suka pedes” -
Candra Saragih“Ikan gulai als" medan ni sangat memuaskan..Mantap jiwa oi”
Selama ini kadang kalau kita makan ikan patin tu ada yang geli karena ada lendir dan bau amis kan, disini aku mau bagi tips n resep buat asam pedas patin agar tidak amis..😊😊 selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan patin sampai bersih, dan geprekan 3 bawang putih lalu masukan ke wadah, kasih bubuk ketumbar,bubuk kunyit (sedikit saja), dan jangan lupa masukan 1 sdm jahe halus dan lengkuas halus, ikan dan bumbu di remes remes lalu tunggu sekitar 15 mnt (tips agara ikan tidak amis dan berlendir dan bisa sekalian sambil menyiapkan bumbu halus)
- 2
Giling 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan 1 biji buah kemiri dan siapkan cabe merah halus (Tips : kalau mau rasa cabe merah halus yang enak ketika mau masak bisa di beli dulu di pasar di jamin rasa asam pedas nya makin endolita 😀)
- 3
Lalu panaskan minyak sedikit di wajan masukan bumbu halus (bawang,kemiri,dan cabe) ketika udah harus masukan ikan perlahan perlahan di aduk, dan masukan air lalu masukan 1 biji asam kandis dan masukan rayco dan garam (tips : kalau aku disini kasih gula 1/2 sdm gula biar rasanya makin nyatu) lalu tunggu ikan sampai mendidih koreksi rasa (rasa yang pas di lidah sendiri)
- 4
Eitt jangan lupa kalau mau pedes belah cabe rawit dari ekor sampai tenggah (jgn sampai putus yaa) dan tunggu air menyusut.. Dan asam pedas ikan patin ready buat di hidangin dengan nasi yang hanget 😀
Resep Serupa
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
(masakan riau)Masak asam pedasnya lebih enak kalau pedes, karena biar sikecil juga bisa makan asam pedas patin ini, so ukuran cabenya cuma sedikit. Jadi biar tetep bisa makan pedes, disini saya tambahin cabe rawit utuh saja. Untuk daun ruku-ruku itu sejenis kemangi, tetapi beda baunya. Jika tidak ada juga bisa diskip kok mom and sis 😊
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
ada sepotong ekor ikan patin, dan kepala ikan yamg sudah dibelah dua, karena ukuran ikan patin nya lumayan besar, jadi mak masak asam pedas saja, di campur kacang panjang.#PejuangGoldenApron2
-
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Saya adalah pecinta masakan asam & pedas. Pokonya klo tanpa sambal berasa hambar hehehe... apalagi dengan lauk yang satu ini beughhh gk usah ditambahain apa2 lagi nasi sebakul pun habis tak bersisa ^^Bagi pecinta ikan patin jangan takut akan bau lumpurnya, karena jika dimasak asam pedas ini bau amis dan lumpurnya hilang dalam sekejap. Rasa pedas dan asem seger bercampur lemak dan lembut ikan patin dimulut langsung petjahhhh.... Seger dan aduhaiiii deh pkoknya!Oiya resep ini saya dapatkan dari Ig @icha.savitry thanks atas resepnya mba #muach
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
Ikan itu favorit aku, ikan apa aja. Kebetulan nemu patin yg lumayan segar. Cusslah eksekusi 😂
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Asam pedas patin ini kegemaran almarhum ayahanda dan paksuWalaupun saya nggak makan patin, tapi karena paksu suka mau nggak mau harus bisa bikin. Dan ternyata sempat jadi best seller selama ramadhan.Memasak patin sebenernya gampang ya. Syaratnya, ikan musi segar dan bumbu musi ngejedeg karena patin lebih amis dan berlemak
Irene Teng -
Asam pedas patin Asam pedas patin
Lagi bingung mau masak apa karna suami pulang tiba-tiba.akhirny gak sampai 5 menit terbesitlah pikiran dengan ikan patin di kulkas dan akhirnya masak dengan bahan seadanya😆😆#ikanjanganditawar
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
Rasanya sedikit asam asam segar,ditambah ikannya berlemak enak.....😆 Veronica Tri -
Asam pedas patin Asam pedas patin
Menu harian tanpa santan,cocok disanding dg nasi hangat😀Caranya gampang n simpel !😀
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)