Sambal goreng labu siam, tahu, udang

ratih kirana
ratih kirana @rotisisirbantul25

kemarin baru dapat kiriman panci dari kakak. nggak sabar pengen langsung dipake masak.

Sambal goreng labu siam, tahu, udang

kemarin baru dapat kiriman panci dari kakak. nggak sabar pengen langsung dipake masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 1 buahlabu siam ukuran besar
  3. 100 grtahu yang diiris kotak kecil dan digoreng
  4. bumbu
  5. 8 butirbawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 5 buahcabe merah besar
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 sdmrebon
  10. 1/2 ruas jarikunyit
  11. 1/2 ruas jarijahe
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdtlada
  14. 3 irislengkuas
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. 3 batangserai
  18. 10 buahcabe rawit
  19. 1 bungkus kecilsantan kara
  20. garam
  21. gula jawa
  22. gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang buang kulit dan kepala. potong potong labu siam bentuk korek api.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,kunyit, jahe, cabe merah besar, ketumbar, lada.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan rebon, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. tumis sampai bumbu matang. tambahkan tahu dan 1 lt air. biarkan sampai mendidih. setelah mendidih masukkan udang dan labu siam. beri garam gula. setelah mendidih tambahkan santan. biarkan sampai matang. cek rasa, matikan api. siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratih kirana
ratih kirana @rotisisirbantul25
pada

Komentar

Resep Serupa