Πισία ή πιροσκί της Πέλας
ΠΕΛΑ ΚΟΥΓΙΟΥΜΤΖΙΔΟΥ @cook_8803980
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πιροσκί ή πισία τραγανά Πιροσκί ή πισία τραγανά
#μικρασιάτικες συνταγές με όλη την αγάπη.
-
Πισία ή αλλιώς πιροσκί (ποντιακά) Πισία ή αλλιώς πιροσκί (ποντιακά)
Τα έφτιαχνε η γιαγιάκα μου η μανούλα μου κ τώρα κ γώ έχουν αφήσει ιστορία αυτά τα πισία να τα φτιάξετε αξίζει 🥟🥟🥟
-
-
Πισία ή πιροσκί, τα ποντιακά!!! Πισία ή πιροσκί, τα ποντιακά!!!
Τα αγαπημένα πισία της γιαγιάς Μάρως!!! Η τρομερή Πόντια γιαγιά που μας ετοίμαζε κάθε σαββατοκύριακο τα πεντανόστιμα πισία της μόνο και μόνο γιατί όλα τα ξαδέρφια τα λατρεύανε !!!
-
Τηγανητές πίτες της γιαγιάς τούμπανο ✨γνωστές και ως: πισία / πιροσκί / μπουρέκια ή μπουρεκάκια✨ Τηγανητές πίτες της γιαγιάς τούμπανο ✨γνωστές και ως: πισία / πιροσκί / μπουρέκια ή μπουρεκάκια✨
Η γιαγιά τις έλεγε τυρόπιτες, σπανακόπιτες κ.ο.κ. βάσει της γέμισης δηλαδή, η άλλη γιαγιά, η Πόντια, τα έλεγε Πισία. Συγγενείς στη #Μακεδονία τα λένε μπουρέκια και μπουρεκάκια. Άλλοι πάλι πιροσκί και κάποιοι ακόμη τις τυρόπιτες αυτές, τηγανόψωμα ή τυρόψωμα...Γενικά έχουν διάφορες ονομασίες, αναλόγως το ποιόν θα ρωτήσεις...Η γιαγιά, λοιπόν, που τις ονόμαζε απ' τη γέμιση, τις έφτιαχνε #ατομικές:#τυρόπιτες#ζαμπονοτυρόπιτες#σπανακόπιτες - #σπανακοτυρόπιτες #κιμαδόπιτες αν περίσσευε μαγειρεμένος κιμάς και δεν πρόσθετε κάτι άλλο)#πατατόπιτες με λιωμένες πατάτες, σκόρδο, φρέσκο κρεμμύδι και άνηθο, συνήθως όταν περίσσευαν βραστές πατάτες.👉 #ΜηνΤοΠετάςΘα σας δώσω τις δοσολογίες για τις πρώτες 3 γεμίσεις, μιας κι οι άλλες δύο προέκυπταν συχνά από - πολύ ευχάριστη - σπόντα!----------------------------------------------------------------Αγαπημένο πρωινό τότε, μαγειρεμένο με πολλή αγάπη και φροντίδα, που φέρνει όμορφες αναμνήσεις τώρα...Αυτό που μου λείπει όμως από τη ποντιακή κουζίνα, είναι οι τηγανιτές ή φουρνιστές τυρόπιτες με φύλλα Περέκ... Υπέροχα τραγανές και νόστιμες, με λίγο βουτυράκι, λαδάκι και φετούλα.----------------------------------------------------------------Tags:#Ημερολόγιο2025 ➡️ (5/12)#Πρωινό#Βραδινό#Σνακ
-
Παραδοσιακά ποντιακά πιροσκί !!! Παραδοσιακά ποντιακά πιροσκί !!!
Η συνταγή είναι μια από τις καλύτερες και εύκολες για τους λάτρεις των πιροσκί!
-
-
Πισία ποντιακά/ πιτούλες καταπληκτικές Πισία ποντιακά/ πιτούλες καταπληκτικές
Ξεχωριστές, κλασσικές, αφράτες πιτούλες της ποντιακής κουζίνας.Μπορούμε είτε να τις γεμίσουμε με τυρί, είτε να βάλουμε πατάτα, με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο.Κάποιοι, επίσης, τις προτιμούν σκέτες, με λίγη ζάχαρη ή μέλι από πάνω.Όπως κι αν τις προτιμάτε, είναι καταπληκτικές!!!!#χρυσόπιρούνι
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5405948
Σχόλια