Sepia al horno

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

una hora 30 min
6 comensales
  1. 6sepias
  2. 7patatas gordas
  3. 1cebolla grande
  4. 1tomate grande
  5. Perejil
  6. Ajo
  7. 2limones
  8. Aceite
  9. Pimienta

Paso a paso

una hora 30 min
  1. 1

    En el vaso de la batidora poner el perejil el ajo un buen chorro de aceite y el zumo de los dos limones lo batimos todo y reservamos en un bol

  2. 2

    Ponemos con la marinada de perejil las sepias un ratito para que vayan cogiendo el sabor

  3. 3

    En la bandeja de horno troceamos la cebolla ponemos la sepia encima y horneamos a 240 grados por 30 minutos

  4. 4

    Mientras tanto vamos pelando las patatas y cortándolas a gajos y las ponemos en la marinada, después de la media hora de horneado sacamos la bandeja y le damos la vuelta a la sepia

  5. 5

    Ponemos las patatas y el tomate en rodajas lo dejamos media hora más y listo para degustar

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Fini Bautista Angulo
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