Arroz con Pollo Sancochado y Vegetales
Al preparar las pechugas sancochada y disfrutar su rico sabor me ha picado la curiosidad de intentar opciones de presentarla.
Como buenos dominicanos, el día que no se come arroz en esta casa...no se ha comido! Les presento esta versión de arroz con pollo. Muy saludable y sabrosa.
Arroz con Pollo Sancochado y Vegetales
Al preparar las pechugas sancochada y disfrutar su rico sabor me ha picado la curiosidad de intentar opciones de presentarla.
Como buenos dominicanos, el día que no se come arroz en esta casa...no se ha comido! Les presento esta versión de arroz con pollo. Muy saludable y sabrosa.
Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga con los sazones de su gusto. Tengo publicada una receta de pechugas hervidas que le va muy bien a este arroz. (La encontrara al pie de esta receta).
- 2
Con el jugo de las pechugas, cocinar el arroz, agregando una tableta de caldo de pollo, rectificar de sal y cuando lo voltee agregar vegetales congelados de su predilección . Yo adicione zanahorias, bróculi y coliflor. El aceite que le agregue al voltear el arroz fue el de los tomates deshidratados con aceite de oliva de albahaca y Romero. También está publicado estos tomates.( la incluí al final de esta receta)
- 3
Junto a los vegetales , adicionar las pechugas que habrá deshilachado al tamaño de su gusto.
Servir salpicado con salsa de soya.
Acompañar de papas fritas o plátanos fritos.
- 4
- 5
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