Papas fritas tipo McCain🍟
Meli DM @mel_dm
Hace poco vi esta receta y hoy que tenía un rato me decidí a hacerlas.. Salen sequitas y crocantes tipo las Mccain o similares.. 😍🍟
Papas fritas tipo McCain🍟
Hace poco vi esta receta y hoy que tenía un rato me decidí a hacerlas.. Salen sequitas y crocantes tipo las Mccain o similares.. 😍🍟
Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir agua y sal.
- 2
Por otro lado, lavar y pelar las papas. Cortarlas en bastoncitos o cubos según se desee.
- 3
Cuando hierva el agua, agregar las papas y dejarlas unos 5 minutos hasta que puedan pincharse pero no se desarmen.
- 4
Retirar del fuego y escurrirlas/colarlas. Luego ponerlas en un bowl con agua fría.
- 5
Mientras poner la sartén a fuego fuerte para calentar el aceite. Volver a colar las papas y secarlas un poco con papel absorbente.
- 6
Freír unos minutos hasta que queden doraditas.
- 7
Van a quedar cocidas por dentro y crocantes por fuera. Para que queden bien sequitas, colocarlas sobre papel absorbente al sacarlas del fuego.
- 8
Tip: para freezarlas y usar en otro momento; después de dejarlas en el bowl con el agua fría unos minutos, escurrirlas y guardar en bolsa tipo ziploc o en tupper.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli DM le encantará ver cómo quedó.
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