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Churros de pollo

nataFer
nataFer @cook_4424286
San Cristóbal de La Laguna

También se puede preparar con pescado en tiras

Churros de pollo

También se puede preparar con pescado en tiras

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Fileteamos y cortamos en tiras las pechugas.

  2. 2

    Salamos las tiras de pollo y añadimos los ajos picados en daditos muy finos, perejil picado y el aceite.
    Dejamos macerar todo un par de horas o la noche anterior (a mayor tiempo, mayor sabor)

  3. 3

    A continuación, hacemos una pasta con el huevo, la harina y un chorro de cerveza (esta última dejará el rebozado más crujiente)

  4. 4

    Vamos introduciendo las tiras de pollo en la pasta anterior, las rebozamos bastante y las freímos en aceite abundante y caliente

  5. 5

    Las colocamos en una servilleta absorbente y servimos en una fuente.
    Pueden acompañarse con salsa de soja

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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