Guisado de carnes con pita árabe
Es una receta muy rica y fácil de hacer, especial para los amantes de la carne y de los sabores nuevos.
Guisado de carnes con pita árabe
Es una receta muy rica y fácil de hacer, especial para los amantes de la carne y de los sabores nuevos.
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria y los pimentones en bastoncitos y la cebolla en pluma. El ajo picarlo bien fino.
- 2
Cortar la carne de res, el pollo y el jamón en tiras largas.
- 3
En un sartén con un chorrito de aceite de oliva, poner la carne de res y el pollo y saltear hasta sellarla, aliñar con sal y paprika o el aliño que prefieran para la carne.
- 4
Luego taparla a fuego bajo para que bote juguito y finalmente agregar el jamón, tapar, apagar y reservar.
- 5
En paralelo, en otra sartén con un chorrito de aceite de oliva, poner el ajo, la cebolla y la zanahoria y saltear hasta que estén blandas (3 minutos a fuego alto).
- 6
Una vez hecho eso, agregar los pimientos y saltear por otros 3 a 4 minutos hasta que se ablande. Agregar sal, pimienta y paprika o el aliño para verduras que prefieran.
- 7
Una vez listas las verduras, agregar la carne cocinada en el otro sartén, mezclar bien.
- 8
Agregar la salsa de soya y un chorrito de agua caliente y revolver. Tapar y dejar cocinar otros 5 a 7 minutos a fuego bajo para integrar todo.
- 9
Apagar el fuego y listo. Servir con un pan pita caliente.
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