* Γεμιστά χωρίς κιμά

Χατζάκης Σωκράτης
Χατζάκης Σωκράτης @cook_9340086
Ρόδος

Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό που όλοι λατρεύουν.

* Γεμιστά χωρίς κιμά

Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό που όλοι λατρεύουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

5-6 μερίδες
  1. 10 μέτριες πιπεριές πράσινες
  2. 5 μέτριες ντομάτες
  3. 20 κουτ.σούπ. ρύζι Καρολίνα
  4. 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  5. 1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. 1/2 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
  7. 1 κ.σ.ρίγανη
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. 3-4πατάτες κομμένες κυδωνάτες
  11. ελαιόλαδο κατά βούληση (θέλει αρκετό)
  12. 2 ποτήριανερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε τα λαχανικά,κόβουμε ένα καπάκι στο πάνω μέρος και αδειάζουμε τις ντομάτες με ένα κουτάλι (κρατάμε το εσωτερικό),και βγάζουμε τους σπόρους από τις πιπεριές.

  2. 2

    Πλένουμε καλά το ρύζι και το σουρώνουμε. Τσιγαρίζουμε σ ένα τηγάνι το κρεμμύδι με μπόλικο λάδι και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε 2-3 λεπτά,προσθέτουμε τον μαϊντανό,τον άνηθο,ρίγανη,αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το εσωτερικό από τις ντομάτες και ένα ποτήρι νερό και βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

  3. 3

    Γεμίζουμε τα λαχανικά και τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί. Αλατίζουμε τις πατάτες,τις τοποθετούμε ανάμεσα στα γεμιστά και περιχύνουμε με λίγο λάδι.

  4. 4

    Προσθέτουμε στο ταψί 1 ποτήρι νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 1/2 με 2 ώρες.

  5. 5

    Σερβίρουμε απαραίτητα με φέτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Χατζάκης Σωκράτης
στις
Ρόδος

Παρόμοιες συνταγές