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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gramoschorizo
  2. 300 gramoscebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1zanahoria
  5. 1puré de tomates
  6. Condimentos a gusto
  7. Fideos
  8. Opcinal: 100 gramos de crema de leche y queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y ponerla a sudar en olla con un poquito de aceite

  2. 2

    Cuando está casi transparente agregarle el pimiento cortado chiquito y la zanahoria rallada

  3. 3

    Después de 2 min agregar el puré de tomates y los condimentos

  4. 4

    Cocinar unos 10 min y agregarle los chorizos cortados, seguir con la cocción por 10 min más

  5. 5

    Si fuera necesario rectificar con sal, tener cuidado porque los chorizos ya son salados

  6. 6

    En olla con agua hirviendo y con un poco de sal cocinar los fideos

  7. 7

    En una fuente colocar los fideos y agregarle la salsa

  8. 8

    Si desea agregarle crema de leche y queso rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sandra Scassa
Sandra Scassa @sandra1969
Me encanta cocinar y que disfruten mis comidas. Ojala les gusten mis recetas 😊. Espero que suban fotos para ver sus platos 😉
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