Caldo de legumbre

Pamela Jacome Rivera
Pamela Jacome Rivera @cook_12112128
Soy de Guayaquil-Ecuador

Este caldo mi puedes preparar con leche y quedó sin leche como yo lo prepare y opcional con hueso carnudo. Por tener muchas legumbres y sin leche es light y muy saludable.

Caldo de legumbre

Este caldo mi puedes preparar con leche y quedó sin leche como yo lo prepare y opcional con hueso carnudo. Por tener muchas legumbres y sin leche es light y muy saludable.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 4arbolitos de brócoli
  2. 4arbolitos de coliflor
  3. 1 hojacol
  4. 1choclo desgranado
  5. Zapallo o ahuyama una poca cantidad
  6. 1zanahoria mediana
  7. 3papas medianas
  8. 8verduras o vainitas
  9. 1 cuboMaggi de verduras
  10. Sal ajo
  11. Cilantro a su gusto
  12. 1 ramacebolla blanca o larga
  13. 1/2pimiento verde
  14. Mucho amor 💛

Paso a paso

  1. 1

    En la olla sofreír la mitad de la cebolla blanca picadita con 1/2 cda de ajo y cubo de verduras.

  2. 2

    Después que este sonreído la cebolla colocó agua la cantidad deseada.

  3. 3

    La mitad de un pimiento y la mitad de la cebolla blanca ojo no picada.

  4. 4

    Colocó la papa zanahoria en cuadros después de 15 minutos el zapallo picado con las verduritas picada col, brócoli coliflor col el choclo desgranado y la tusa del choclo cortado en dos para que bote su gusto.

  5. 5

    Dejar que todo se cocine y picar el tallito del culantro y unas cuantas ramas.

  6. 6

    Verificar la sal una vez que ya este todo cocinado verter el resto del culantro y servir.

  7. 7

    Buen provecho preparado y me envías tu foto y comentario 💛👍

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Pamela Jacome Rivera
Pamela Jacome Rivera @cook_12112128
Soy de Guayaquil-Ecuador
Me encanta la cocina preparar diferentes recetas ir aprendiendo para compartir mis conocimientos 👍😊
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Comentarios (2)

Sebastian Benalcazar
Sebastian Benalcazar @cook_23820001
Deseo conocertee en persona, mi padre es de Ecuador. Ojala pueda yo visitar Ecuador y a mi padre.

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