Sate Ayam Ponorogo

Ternyata sate itu banyak macamnya ya di Indonesia. Sepertinya di beberapa daerah punya olahan sate tersendiri. Salah satunya sate ayam ponorogo ini. Saya baru tau kalau sate ayam ponorogo ini bukan pakai potongan ayam yang biasanya dipotong dadu atau kecil2 seperti sate madura tapi pakai ayam fillet yang dipotong memanjang. Lebih praktis si karena hemat waktu untuk potong ayamnya dan pas tusuk dagingnya.. Hehehe...Source : Nadia Hayu#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor

Setelah kemarin jelajah resep dari sunda, penutup kita jelajah resep ke kota ponorogo.Dapatlah resep sate ayam ponorogo dari mbak ocnisa carolina.Bedanya dg sate madura ada di dagingnya. sate madura dipotong kotak2, klo sate ponorogo diiris memanjang, jadi 1 tusuk 1 daging.Ada bumbu dari jintan yg bikin aroma satenya makin sedap.#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Sate yang satu ini favorit bangettt!!!!Bikinnya gampang pula ya ternyata.Sate yang satu ini Saya pakai resepnya Mbak Nadia Hayu.#PejuangGoldenApron2

Ciri khas sate ayam ponorogo adalah potongan daging ayam lumayan besar, sehingga satu tusuk biasanya hanya ada satu atau dua potong. Ada lagi, bumbu kacangnya lembut, legit dan cenderung manis.Resep ini saya bikin dengan memanggang satenya di atas wajan teflon. Rasanya enak dan aroma smokey juga dapat, layaknya sate dah!#CookpadCommunity_Bali#CPBalAuthor2024_Andriana#SateAyam#SatePonorogo#ChickenSatay

Masih suasana tahun baru 2025. Masih anget ya acara bakar2an dimalam tahun baru 😁. Saya malam tahun baru dirumah aja dan bobok juga tepat waktu. Bakar2annya pas abis malem tahun baru aja. Cuma bikin sate ayam. Kali ini bikin sate ayam khas Ponorogo, ayamnya ga dipotong kotak tapi dipotong panjang trus dimarinasi dengan bumbu dan ditusuk dengan tusuk sate saat mau dipanggang. Itu ciri khasnya sate Ponorogo. Rasanya ga kalah enak dengan sate khas daerah lain...#Posbar#GrillAndChill#SateAyamPonorogo#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#sateayam#bumbukacang

Bismillahirrahmanirrohim....GATA Minggu ke-12Alhamdulillah sebentar lagi umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha 😍 biasanya hari raya ini banyak didominasi masakan yang berbahan Kambing dan Sapi ..utk yg tidak suka kambing atau sapi ...tetap bisa makan loh 😄 yuk kita buat Sate yg terbuat dari ayam 😋 resep" terdahulu sudah bikin Sate Madura, Sate Maranggi, Sate Lilit, Sate Taichan ..nah sekarang kita buat Sate Ayam Khas dari Ponorogo 😍 😋 menurut sejarahnya ternyata lebih dulu ada Sate Ponorogo daripada Sate Madura loh jadi Sate Madura sebenarnya variasi yg muncul setelah mencicipi kelezatan Sate Ponorogo 🤩 menurut sejarah di mbah Google .. perintis sate Ponorogo adalah Bapak Bagong di tahun 1970. Pak Bagong memulai buat satenya dengan irisan daging ayam yang melintang utuh dan disajikan dengan saos bumbu kacang 😃. Karena saya sdh dipotong kecil"dan pake kulit ayam baru cari resep😅 ..ya sdhlah dilanjut aja yang penting bumbu marinasinya sama he .he..😅 😜😂 sebenarnya sate Ponorogo tidak pake kulit hanya daging ayamnya saja.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiaprontis#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia

Sate ayam ini resep lama saya di blogspot. Waktu anak-anak masih kecil, saya selalu bikin sate tanpa tusuk sate, setelah ayam dipotong dadu dan dimarinasi, di panggang di wajan dengan sedikit minyak, jadi tidak khawatir anak-anak luka kena tusuk sate. Sambil makan sate, anak-anak nostalgia saat tinggal di Tehran, dulu kita selalu bikin sate yg dibakar dgn arang dibelakang rumah, kalau ada jamuan makan dirumah.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

26/08/2020..#GoDaTC kali ini berpasangan sama mba @nadiahayu orang Jawa Timur dan sekarang netap di Bali.... dan pas stalking CP nya auto ngiler liat sate ayam ponorogo...🤤🤤🤤.Asli memang endul pisan..Nama team kami PANJAD PINANG alias Pasabga yANI Jeung Nadia pasti meNANG💪💪🇲🇨🇲🇨Bismillah.... Insya Allah.... Amiin🤗🤗..Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaTC_BetaRikukDariJauh#GoDaPaders#GoDaTC_PANJADPINANG#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#dapurtehyanithea#resepsateayam_tehyanithea

Diantara banyaknya olahan sate, inilah salah satu sate yang paling sering saya makan sejak kecil. Sate Madura yang sudah tersohor kenikmatannya, dari negara kita tercinta, Indonesia.Source : Rosyianahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12588138#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu

Udah lama gak ikutan pekan inspirasi, hehe sekalinya ikutan mepet banget waktunya. Soalnya tema sate khas daerah pilihannya banyak, bingung mau masak yang manan. Akhirnya clop sama resepnya mbak Nadia Hayu yaitu sate ayam Ponorogo.Jadi keinget pas malam2 , istirahat perjalanan jauh di alun2 Ponorogo mau ke Wonogiri, nah ini nih makannya sate, bukan sate Madura yang dijual di Ponorogo loya, tapi memang sate khas Ponorogo, lupa lah nama warungnya soalnya udah lama banget. Ciri khas sate ini itu pada potongan dagingnya yang dibiarkan panjang tipis utuh tanpa dipotong kecil2. Nah untuk sambalnya bisa sambal kacang sangrai atau goreng, bisa pedas bisa sedang atau tidak pedas, sesuai selera. Langsung yuk mari memasak.#pekaninspirasi#pekan_sate#satekhasdaerah#cookpadcommunity_lamongan#3weekschallenge (28 juli 2019)#berburucelemekemas

#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithKentyPutri#ArisanCooksnap_SahabatBaikku#CookpadCommunity_Malang#EmakNusantaraKreatif#PejuangGoldenBatikApronsource @kentyputrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16192496-14-sate-ayam-ponorogoSebagai warga asli Ponorogo, aku harus recook resep satu ini! Itung-itung bisa jadi opsi kalo lagi kangen sate, kan?Ciri khas dari sate Ponorogo ini tuh potongan daging fillet dan gede, tapi enaknya semua bumbu meresap gitu jadi dagingnya gak hambar. Terus biasa aku bawa pas balik ke Malang kan, pasti jadi salah satu oleh-oleh yang ditungguin temen-temenku, karena biasa aku bawa 1 besek isi 50an gitu, nanti dimakan bareng deh. Oiya, di Ponorogo itu ada 2 jenis sate, yang bikin beda sih sambal sama filletannya. Ada sate khas ngepos dan sate khas pasar pon. Kalo sate khas sarpon, filletnya agak kecil terus sambalnya (sebelum dikasi air ya) kering banget kaya bubuk. Kalo sate khas ngepos dan gang sate, potongan dagingnya tebel, gede, terus sambelnya padat. Kalo yang terkenal itu punya Pak Tukri Sobikun, udah legend dia.Kalo main ke Ponorogo, teman-teman cookpaders gausa khawatir cari sate karena ditiap sudut kota pasti ada aja orang jual sate. Mulai dari jual di Gang Sate, Gang Ngepos, sampai keliling ada. Jadi, yuk main ke Ponorogo, jangan lupa kabarin ya biar bisa kulineran bareng :)

Memasak sate yang benar-benar melewati proses bakar, memberikan keseruan tersendiri, meskipun memerlukan perjuangan saat membuat bara apinya 😂😂 Rasa satenya pun jadi semakin nikmat setelah perjuangan membakar berakhir 🥰🥰 Resep sate ayam madura ini memang berbeda, karena bumbunya ditumis dulu hingga matang dan mengental...rasanya beda dan lebih terasa mantulll 🤤🤤Sumber resep: lidia lestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11646176-sate-ayam-madura?invite_token=6hT3XnfiX4a11BpkCyhpFBct&shared_at=1614000492#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_Malang