Abon Nangka Muda

^ Playfull Kitchen ^
^ Playfull Kitchen ^ @cook_2144392

Alhamdulillah dapet rezeki dari tetangga di kasih nangka muda besar hampir 3 kg berat nya,bingung mau di apaain nagka sebanyak ini,langsung lah buka cookpad cari resep abon,jadilah kreasi lauk yang bisa awet.

Abon Nangka Muda

Alhamdulillah dapet rezeki dari tetangga di kasih nangka muda besar hampir 3 kg berat nya,bingung mau di apaain nagka sebanyak ini,langsung lah buka cookpad cari resep abon,jadilah kreasi lauk yang bisa awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 2 kgNangka Muda
  2. 500 mlsantan kental dari 2 butir kelapa
  3. 2 sdmKetumbar
  4. 1/2 butirkelapa parut
  5. 2 ruas jariLengkuas/laos
  6. 8 butirBawang putih
  7. 5 butirBawang merah
  8. 2 sdmgula merah
  9. 1 sdmGula pasir
  10. 2 sdmGaram
  11. 5 lembardaun salam
  12. 3 lembarDaun jeruk buang tulang batang tengah nya
  13. 1 batangsereh di geprek
  14. 500 mlMinyak sayur
  15. 1 sdtPenyedap rasa

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kupas nangka lalu potong2 dan kukus selama 30 menit

  2. 2

    Angkat nangka kukus lalu lumat menggunakan garpu,sisih kan

  3. 3

    Ulek bwang merah,bawang putih,ketumbar,lengkuas hingga halus,lalu tumis hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,masukan garam,gula n penyedap,masukan santan kental,nangka muda dan kelapa parut,aduk hingga rata.

  4. 4

    Lalu siap kan minyak,lalu goreng tumisan nangka hingga kering,angkat tiris kan minyak dengan kain bersih dan peras minyak hingga kering.

  5. 5

    Dingin kan abon nangka,siap kan wadah dan simpan,sewaktu2 bisa untuk lauk dadakan jika malas masak,seperti ini tinggal siap kan nasi panas,langsung hap! come on gils recook yaaaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
^ Playfull Kitchen ^
^ Playfull Kitchen ^ @cook_2144392
pada
Dapur adalah tempat yang buat saya selalu bangga menjadi seorang perempuan,dan seorang istri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa