Bizcochitos de grasa

Luz
Luz @luz975
Buenos Aires (ARGENTINA )

Con poquitos ingredientes podemos hacer una gran fuente de sabrosos bizcochitos para el mate!!!!!

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Ingredientes

  1. 1 kgharina leudante
  2. 350 grgrasa derretida
  3. 1 cdasal fina
  4. Agua tibia c/n (500 ml aprox)

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bowl. Agregar 1 cda de sal y casi el total de la grasa derretida.

  2. 2

    Añadir agua tibia hasta formar una masa consistente. Estirar y pincelar con la grasa restante y luego espolvorear con harina.

  3. 3

    Doblar la masa en tres y volver a repetir el "hojaldrado" hasta terminar la grasa restante.

  4. 4

    Dejar reposar la masa unos minutos en la heladera y luego estirar. Cortar los bizcochitos de la forma deseada y hornear hasta que se doren en horno fuerte.

  5. 5

    Nota:El hojaldrado es opcional, se pueden hacer sin este paso y también salen ricos.

  6. 6

    La sal es a gusto,una cda para 1 kg de harina es sólo una sugerencia.

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Escrita por

Luz
Luz @luz975
Buenos Aires (ARGENTINA )
Amo cocinar y alimentar a mi familia❤
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