Pollo Horneado con Especias y Vino

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Inspirada por Doranny, me resultó este pollo que nos ha encantado . Agregue curcuma porque no pierdo oportunidad y junto a su primo el jengibre, son bomba de salud y sabor !

Pollo Horneado con Especias y Vino

Inspirada por Doranny, me resultó este pollo que nos ha encantado . Agregue curcuma porque no pierdo oportunidad y junto a su primo el jengibre, son bomba de salud y sabor !

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 8muslos de pollo encuentro
  2. 3 dientesajo machacado
  3. 1 chorrovinagre destilado
  4. al gustosal y pimienta
  5. 1/4 cditacanela molida
  6. 1/4 cditacomino molido
  7. 1/2 cditahierbas provenzales
  8. 1/4 tazavino blanco o tinto
  9. 1 chorritoaceite de oliva
  10. 1 ramitaromero fresco o equivalente seco
  11. 3papas grandes peladas y cortadas en lascas gruesa
  12. 1/4 cditapapikra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Limpiamos los muslos, enjuagamos con agua fria, escurrimos y bañamos en vinagre. Agregamos la sal y el ajo. Unimos bien.

  2. 2

    Recolectamos los demas ingredientes y sazonamos el pollo, uniendo muy bien, tapando y dejando en reposo por 1/2 hora.

  3. 3

    Preparamos una cama de papas en lascas gruesas en un recipiente apto para horno,esparcimos por encima un chorrito de aceite de oliva y sal, luego los muslos. Yo utilice un aceite que tengo preparado con albahaca, ajo y romero.

  4. 4

    A temperatura 350F, hornear por 20 minutos, luego voltear y continuar la coción por 20 minutos más aproximados. Luego subir a 375F para dar color dorado, por 15-20 minutos adicionales.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
Leer más

Comentarios

Recetas similares