Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sả rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 20cm
– Hành,Tỏi băm nhỏ
- 2
Dùng một chiếc tô lớn, cho mộc sống, thịt lợn xay, hành khô, tỏi băm nhỏ thêm mỳ chính, bột canh, hạt tiêu bắc, lòng đỏ trứng gà, 1 thìa canh bột náng và một chút dầu ăn vào trộn đều, rồi dùng nilon gói thực phẩm bọc kín miệng bát để vào ngăn đá tủ lạnh 15-20 phút sau đó ngăn mát khoảng 2-3 tiếng
- 3
Mang hỗn hợp mộc ra, múc 1 thìa hỗn hợp trải lên lớp ni lông bóng đã phết dầu ở dưới. Đặt cây sả ở giữa dùng tay nắn cho giò quấn chặt vào cây sả. Và lấy túi bóng ra (nhớ xoa một chút dầu ăn lên tay để khi làm không bị dính)
- 4
Và nếu nướng luôn thì bọc cây nem vào giấy nướng, rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-15 phút. Trong quá trình nướng thì nhớ lật và phết thêm dầu ăn lên để cây sả có độ giòn bóng bẩy ạ.
- 5
Nếu chưa nướng luôn thì lại cho hỗn hợp mộc lên ngăn đá, để cho hỗn hợp cứng lại lấy ra nướng hoặc chiên.
- 6
Với bất kỳ món nào thì với mình việc nướng tuyệt vời nhất vẫn là than hoa vì dậy mùi thơm kin khủn khiếp lun. Còn sản phẩm này nướng lò và chiên 😬😬😬. Ăn kèm với dưa món, bún,... Rất tuyệt ạ.
- 7
Chúc ngon miệng 😋😋😋
Phản ứng
Các Món Tương Tự
-
-
Thịt nướng - Nem lụi Thịt nướng - Nem lụi
#bepvangThịt nướng - Nem lụi ra quán ăn thì đơn giản rồi nhưng với cái tính ưa ăn đồ nhà làm thì mình cũng ra tay làm thử, ngon không thua chi quán đâu ạ.
-
Nem lụi Nem lụi
Nem lụi là món ăn dân dã, phổ biến ở miền Trung như Huế, Đà Nẵng... Món này giờ cũng được mọi người ở Hà nội rất yêu mến. Nem nướng vàng ươm, thơm lừng. Món này có thể được quấn lên que tre hoặc đầu khúc sả, khi nướng thịt hương thơm của sả quyện vào từng thớ thịt tỏa ra mùi thơm quyến rũ vô cùng. Nhóc nhà mình thích ăn món này lắm! Thịt mềm, thơm và ngon!
-
-
Nem lụi (nem nướng) Nem lụi (nem nướng)
Ở Đà Nẵng gọi là nem lụi, trong Nha Trang kêu bằng nem nướng, túm lại đều là thịt xay bọc quanh cái que rồi nướng (lụi) trên than cho chín. Nem lụi cuốn bánh tráng hoặc ăn cùng bún thịt nướng. Điểm đặc biệt là ở Đà Nẵng, nước chấm món này không phải là nước mắm chua ngọt mà phải là nước tương đậu phộng-gan heo sệt sệt béo béo...
-
Nem nướng trưa cuối tuần Nem nướng trưa cuối tuần
Nem nướng là một món ăn không quá cầu kì nhưng đòi hỏi bạn phải có nhiều thời gian để làm. Tôi thích tự tay làm nem thay vì đi ăn ở ngoài vì nem ở ngoài thường rất ngọt và nhiều mỡ. Nếu có thời gian, các bạn nên thử làm món Nem nướng, không quá khó và lại ít tốn kém so với đi ăn ở ngoài.
-
Bánh cuốn cháng bằng chảo 😋 Bánh cuốn cháng bằng chảo 😋
Dạo này hay mưa gió vào sáng sớm. Tối làm cái này sẵn rồi cho ngăn mát tủ lạnh, sáng ra dậy cho vào lò vi sóng quay lại là được bữa sáng ngon lành cành đào mà không phải lặn lội mưa gió ra ngoài nè 😊Thánh nào chăm chỉ dậy được sớm thì cháng khoảng 20p là cũng được một suất no nê rùi nha.Có thể thử cháng cùng trứng như ở ngoài hàng nhé các bếp😁Theo dõi album của mình trên trang cá nhân nhé: https://www.facebook.com/bagiavv
Bình luận (3)