Bacalao confitado
Raquel Cantero (Sra. de Marcelo Pérez) @cook_13534221
Normalmente lo hago para la cena de Nochebuena....por eso me ha parecido especial que fuera mi primera publicación
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los lomos de bacalao y revisar por su hubiera alguna espina.
- 2
En una cacerola plana calentar a fuego medio un litro de aceite de oliva extra hasta poder meter el dedo aguantando el calor.
- 3
Introducir los lomos de bacalao en la cacerola. El aceite tiene que cubrirlos. Cuando el aceite empiece a burbujear contar 15 minutos.
- 4
Así está a falta de 5 minutos.
- 5
Cumplido el tiempo, retirar con una espumadera dejando escurrir un poco el aceite.
- 6
Y listo!!! Se puede acompañar de alioli, patatas panaderas o cualquier verdura cocida. Espero que os guste mi primera receta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Cantero (Sra. de Marcelo Pérez) le encantará ver cómo quedó.
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