Bacalao confitado
Raquel Cantero (Sra. de Marcelo Pérez) @cook_13534221
Normalmente lo hago para la cena de Nochebuena....por eso me ha parecido especial que fuera mi primera publicación
Bacalao confitado
Normalmente lo hago para la cena de Nochebuena....por eso me ha parecido especial que fuera mi primera publicación
Paso a paso
- 1
Lavar los lomos de bacalao y revisar por su hubiera alguna espina.
- 2
En una cacerola plana calentar a fuego medio un litro de aceite de oliva extra hasta poder meter el dedo aguantando el calor.
- 3
Introducir los lomos de bacalao en la cacerola. El aceite tiene que cubrirlos. Cuando el aceite empiece a burbujear contar 15 minutos.
- 4
Así está a falta de 5 minutos.
- 5
Cumplido el tiempo, retirar con una espumadera dejando escurrir un poco el aceite.
- 6
Y listo!!! Se puede acompañar de alioli, patatas panaderas o cualquier verdura cocida. Espero que os guste mi primera receta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Cantero (Sra. de Marcelo Pérez) le encantará ver cómo quedó.
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