Gulai daging dan jengkol

Eni Hesni
Eni Hesni @cook_7671284

Gulai daging dan jengkol

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi atau kerbau
  2. 1 kgsantan
  3. 1 onscabe merah (giling halus)
  4. 20 kepingjengkol (rebus dan geprek)
  5. Bumbu yg dihaluskan:
  6. 1 ruasjahe
  7. kunyit
  8. lengkuas
  9. serai
  10. kemiri
  11. daun kunyit
  12. daun jeruk
  13. 5 butirbawang merah
  14. 4 butirbawang putih
  15. Daun salam
  16. Bumbu daging (secukupnya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus daging bersama cabe yg dihaluskan.tunggu sampai dagingnya agak empuk (sekitar 20 menit)

  2. 2

    Setelah agak empuk,kita Sisihkan dulu

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi dengan minyak sedikit

  4. 4

    Setelah harum baru kita masukkan daging yg sudah agak empuk tadi

  5. 5

    Kita aduk2 sebentar,baru kemudian kita masukkan santan

  6. 6

    Aduk aduk,jangan sampai santan nya pecah

  7. 7

    Setelah mendidih kita masukkan jengkol yg sudah direbus dan digeprek

  8. 8

    Kita aduk2 bersama daging

  9. 9

    Kita masak sampai dagingnya empuk...apinya jangan terlalu besar

  10. 10

    Setelah dagingnya empuk....gulai daging siap disajikan😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Hesni
Eni Hesni @cook_7671284
pada

Komentar

Resep Serupa