Alitas de pollo con adobo de guajillo (guindilla seca)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Los pequeños de vacaciones de verano, y hay que prepararles comida de vacaciones. Estas alitas no pican pero están deliciosas. #5ingredientes

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 1 1/2 kiloalitas de pollo cortadas
  2. 10chiles guajillos (guindillas)
  3. 3 dientesajo
  4. 2 cucharadasvinagre de manzana
  5. C/nsal y pimienta

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Poner a hervir los chiles y el ajo. Deja hervir unos 3 minutos, licúa junto con el vinagre y cuela.

  2. 2

    Salpimenta las alitas y agrega la salsa, marina por unas dos horas en refrigeración.

  3. 3

    Yo usé mi paellera por amplia.

  4. 4

    Calienta y agrega a fuego medio añade las alitas junto con la salsa.

  5. 5

    Mezcla muy bien y deja guisar hasta que las alitas estén crujientes y bien cocidas.

  6. 6

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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