Sopa de fideos con menudillos
Kiko @cook_1105399
Ya tenía ganas de preparar esta sopa del caldo de cocido con "menudilllos" me viene el recuerdo de mi querida abuelita y madre, pues en la actualidad, esto de los menudillos casi nadie los conoce. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Compras los menudillos en la Carnicería y te los preparan envasados
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Los limpias con agua
- 3
Tienes que aprovechar el día que prepares cocido, pues la morella, se añade cuando pones la carne a cocer. El higado y las yemas en la última media hora.
- 4
Sacas los menudillos del cocido
- 5
Los cortas a trozos medianos
- 6
La sopa, en un cazo con la cantidad de caldo que calcules e introduces los fideos.
- 7
A continuación los menudillos y cuando esté hecha la pasta, ya puedes servir en calentito. Ummmm que buenas las sopas.
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Emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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