Pindang Ikan Mujair

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 EkorIkan Mujair, potong 2 bagian (buntut&kepala)
  2. 1 buahJeruk Nipis, ambil airnya
  3. SecukupnyaGaram
  4. 3 cmLengkuas memarkan
  5. 2 cmJahe memarkan
  6. 1 BatangSerai
  7. 1 LembarDaun Salam
  8. 2 LembarDaun Jeruk
  9. SecukupnyaGula
  10. SecukupnyaPenyedap Ebi
  11. 1/2 BuahTomat Potong 2 bagian
  12. Asam Jawa larutkan dalam air
  13. 1 SendokKecap Manis
  14. Bumbu Halus :
  15. 7 SiungBawang Merah
  16. 3 SiungBawang Putih
  17. 2 cmKunyit, dibakar dulu
  18. 6 BuahCabe Merah Panjang
  19. 3 BuahCabe Rawit (Cabe Setan)
  20. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan mujair dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan batang serai yang sudah digeprek, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk hingga hilang bau mentahnya

  3. 3

    Masukkan ikan, aduk sebentar. Lalu tuangkan air perasan asam jawa, masukkan air. Aduk rata

  4. 4

    Tuangkan kecap manis, gula, garam, dan penyedap ebi.

  5. 5

    Tunggu beberapa saat hingga ikan matang, lalu masukkan potongan tomat.

  6. 6

    Pindang ikan mujair siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Yunitasari
Dwi Yunitasari @yumiandfoods
pada
Cilegon
All my recipes are tried and tested, any cooking questions please get in touch and share your creations you've made with me! I love to see pics of my recipes you've cooked ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa