Hokkian Lomie
Hari ini saya mencoba masak hokkian lomie versi kuah yah.. biasa lomie bisa dimasak ala mi tomat ataupun mi goreng. Tapi kali ini saya lebih suka versi kuah xixixi^_^" untuk bubuk kaldu nya saya pakai bubuk udang (ada di resep saya sebelumnya) atau bisa juga bubuk jamur ..selera masing2 ya mommies..
Kita mulai ya mom:D
#PekanInspirasi
#Cookpadcommunity
Hokkian Lomie
Hari ini saya mencoba masak hokkian lomie versi kuah yah.. biasa lomie bisa dimasak ala mi tomat ataupun mi goreng. Tapi kali ini saya lebih suka versi kuah xixixi^_^" untuk bubuk kaldu nya saya pakai bubuk udang (ada di resep saya sebelumnya) atau bisa juga bubuk jamur ..selera masing2 ya mommies..
Kita mulai ya mom:D
#PekanInspirasi
#Cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Panaskan minyak di wajan lalu masukkan daging ayam,baso, udang..tumis hingga matang kemudian masukkan bawang putih masak hingga harum
- 3
Masukkan caisim dan jamur aduk sampai agak layu lalu masukkan air sesuai selera masing2 mau berkuah apa agak kering. Kalau saya berkuah..
- 4
Tunggu air meletup masukkan semua bumbu... masukkan telur kocok diaduk perlahan.. tes dan koreksi rasa
- 5
Masukkan larutan air sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai agak mengental..
- 6
Masukkan lomie dan daun bawang aduk rata sekitar 2 menit agar kuah tidak menyusut karena kelamaan.
- 7
Matikan kompor dan siap disajikan bersama bubuk cabe..sedap banget 😍😙
Resep Serupa
-
Hokkian Lomie Hokkian Lomie
Masak Mienya Orang Hokian yuks.. namanya Hokian Lomie, teksture mienya ini kenyal dan gede gede mirip mie udon, hanya saja ini di masak ala masakan Chinese.Mie ini jenis mie basah di jualnya perkemasan ukuran 1/2 kg, kalo di pasar carinya di tempat yg jualannya baso ikan, otak" , kulit pangsit dsb.maree kita eksekusi 😁👍 #5resepterbaruku#
Veronica Julianto -
-
Lomie Hokkian Lomie Hokkian
Aku ngga suka Lomie ya..tapi krn keluarga suami penggemar berat Lomie dan anakku ikutan,ya coba-coba deh bikin...ternyata sukses😆Kuncinya di pengolahan Lomie yg dimasukkan air es setelah direbus,kombinasi ayam dan udang,api besar dan hrs gerak cepat..jadi tolong siapkan dulu semua bahan supaya ngga kelabakan dan sayurannya jadi lodoh😆ini harus segera dimakan kalau ngga kuahnya akan terserap ke Lomie nya..atau kalau mau dibawa pergi kuahnya harap dipisah.Idenya dari video masak Taste Life di youtube dan baca resep masak sana sini.Daging babi bisa diganti daging ayam(aslinya di Taste Life pakai dada ayam).shaoxing wine bisa di skip bila tidak pakai.sayur biasanya dipakai caisim cuma aku adanya sawi putih ya sud.Lomie bisa diganti mie telur cuma rasanya akan beda ya..disini aku pake lomie Hokkian cap walet,1 bungkusnya isi 2 bungkus kecil.jadi aku total pakai 4 bks kecil
-
Hokkian Lo Mie Hokkian Lo Mie
Pake bumbunya minimalis . Tp rasanya enak!Maaf ya ini resep non halalSeharusnya pakai mie basah yg tebel. Tp stock yg ada di kulkas yg tipis. Tp gpp lah ya, yg penting rasanya 😋#berburucelemekemas#resolusi2019#week39#pejuanggoldenapron2
-
Lomie Lomie
Ada sisa mie basah yang 2 hari lagi kadaluwarsa. Bingung dibikin apa, yamien bosen, mie ayam bosen, bakmie goreng juga bosen. Akhirnya paksu request lomie, cusss deh bikin. Tapi karena paksu ada asam urat, jadi kangkung dan jamur nya dieliminasi (yang suka silahkan pakai ya) Chrysta Fania -
Chicken Lomie versi Kuah (Mie Hokkian) Chicken Lomie versi Kuah (Mie Hokkian)
Masih ada sisa 1 bungkus lomie yg belum dimasak. Beli 3 bungkus kepake cuma 2 waktu masakin versi gorengnya buat papa ultah. 1 bungkusnya isi 500gr, banyak bgt jdinya bisa buat 2-4 orang klo makannya pada dikit2.. Hehe.. sekarang bikin versi kuahnya.. 😄
-
Lomie "ala saya" Lomie "ala saya"
Bismillaah...Sudah lama kepengen lomie, tapi mau beli belum kesampaian aja. Akhirnya googling, nyari2 apa itu lomie.Lalu bikin sendiri sesuai bahan yang ada.#GA_TheNextLevel#Mgu_37#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar