Bocaditos de mijo y zapallo, veganos!
Gi Muzzo @gimuzzo
#SinHarina Muy fáciles y rápidos de hacer. Riquísimos y saludables :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien el mijo y poner en remojo la noche anterior.
- 2
Al día siguiente cocinar a fuego lento unos minutos.
- 3
Cuando esté blando, quitar del fuego y procesar con la licuadora de mano.
- 4
Cortar el zapallo y poner en horno medio hasta que ablande la parte interna.
- 5
Cuando esté listo quitarle la parte de adentro y procesar junto con el mijo y la sal.
- 6
Si deseas puedes agregarle otras especias.
- 7
(La proporción de mijo y zapallo debe ser más o menos en cantidades iguales).
- 8
Armar los bocaditos con dos cucharas y poner en una bandeja con aceite en el horno a fuego medio durante unos minutos de ambos lados hasta que estén doraditos.
- 9
Y listo! Súper ricos!
- 10
Puedes acompañarlos con tu ensalada favorita :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gi Muzzo le encantará ver cómo quedó.
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