Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los porotos de soja en remojo durante 12hs.
- 2
Una vez pasadas las 12hs escurrir y dejar en un bowl.
- 3
Colocar berenjenas con un fuego fuerte con cascara directamente sobre la hornalla, la idea es que queden ahumadas.
- 4
Ir girando la berenjena hasta que quede la cascara bien negra. Luego pelar con cuidado y colocar en el bowl con los porotos.
- 5
Pasar todo por la mini pimmer hasta que quede una mezcla. Agregar arroz integral y un poco de avena para hacer la mezcla mas espesa.
- 6
Armar las milanesas y empanar con pan rallado o avena según tu gusto.
- 7
Colocar al horno. Y que las disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melody le encantará ver cómo quedó.
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