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Ingredientes

40 minutos
  1. 1solomillo de cerdo
  2. 4Tomates
  3. 2Cebollas tiernas
  4. 4 Dientesajo
  5. 3Zanahorías
  6. 1 Vasovino tinto
  7. Aceite, sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salpimentar el solomillo y en una cazuela con aceite bien caliente dorarlo por ambos lados

  2. 2

    Añadir la cebolla cortada a la juliana, las zanahorias cortadas muy finitas y los ajos

  3. 3

    Pasados diez minutos añadir los tomates, debes dar la vuelta al solomillo a cada ratito

  4. 4

    Deja cocer una media hora y añade un vaso de vino tinto, deja que reduzca y dñejalo a fuego lento unos 20 minutos.

  5. 5

    Saca el solomillo de la cazuela y déjalo enfriar. Mientras trituramos todas las verduras y la salsa la ponemos en la misma cazuela.

  6. 6

    Cuando se ha enfriado el solomillo, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la cazuela

  7. 7

    Dejamos cocer 5 minutos y ya esta!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ramon Bastit Costa
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Barcelona
Me gusta la cocina y el baloncesto
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