Tortas fritas super fáciles.

Hoy Cocina Victor 👌😎
Hoy Cocina Victor 👌😎 @hoycocinavictor
Buenos Aires

Para una tarde lluviosa, nada mejor que estas riquísimas tortas fritas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grsharina leudante
  2. 1huevo
  3. 1 tazaagua
  4. 1 cucharaditasal fina
  5. 1 cdaescencia de vainilla
  6. 500 grsgrasa para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar la harina en la mesada y hacer un hueco, agregarle la sal alrededor y añadir el huevo la escencia de vainilla en el centro y de a poquito integrar todo con el agua.

  2. 2

    Amasar todo Hasta que quede un bollo tipo de pizza.

  3. 3

    Estirar la masa que quede aproximadamente de 1 cm de alto, esto depende de que tamaño les gusten las tortas fritas si mas gordas o más chatitas, tener en cuenta que al tener leudante se van a duplicar en altura.

  4. 4

    Cortarlas de distintas formas y tamaños para que después cada uno elija la que mas le guste 😉

  5. 5

    Calentar la grasa y ponerlas a freír, cuidado que no esté muy caliente sino se te van a arrebatar por fuera y van a quedar crudas adentro.

  6. 6

    Freírlas e ir dándoles vuelta cada tanto para que se cocinen parejo, cuando hayan tomado un color doradito ya estan listas

  7. 7

    Escurrir sobre papel absorbente, espolvorear con azúcar y a disfrutar con unos ricos mates !!!
    Espero que les haya gustado!
    Saludos e buon appetito 👌😎

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Hoy Cocina Victor 👌😎
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Buenos Aires
Tanito amante de la cocina simple y tradicional y también de las recetas exóticas e innovadoras.
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