Tortas fritas fáciles

Gabriela Sosti
Gabriela Sosti @Pangasius01

#tortafrita
Originalmente tanto la masa como el medio de cocción lleva grasa y no aceite. Para muchas personas no es muy común tener grasa en la heladera. Pero en ninguna casa falta el aceite. Aquí va una receta para que cuando llueve y te viene la tentación de comer unas tortas fritas, no tengas que salir a comprar nada

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Ingredientes

30 min
12 raciones
  1. 500 gharina común
  2. 2 cditassal
  3. 1 cditapolvo de hornear
  4. 1 cdaaceite
  5. 300 ccagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar los ingredientes sólidos. Hacer una Corona y colocar el aceite y el agua. Unir y armar una masa que quedara muy manejable y elástica.

  2. 2

    Cortar con las manos unos 12 bollitos que luego vas a estirar. Sin demasiado detalle. La idea es que tengan un toque de rusticidad y realizarle unos cortes. También podes pinchar los con un tenedor

  3. 3

    Por último freír las tortas en aceite hasta dorar

  4. 4

    Retirar y disponer sobre papel absorbente y espolvorear inmediatamente con azúcar. Lo ideal, es comerlas aún tibias...

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Gabriela Sosti
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