Tortas fritas rápidas y fáciles

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Para este #festival de Cookpad donde la idea es compartir recetas rápidas y fáciles para la hora del mate van estas tortas fritas que disfrutamos en esta tarde de viernes lluvioso ☔️ en Mardel . Solo es formar la masa, cortar y freír.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 grharina 0000 o 000
  2. 250 grharina leudante
  3. 50 graceite, grasa o manteca blanda
  4. 150 ccleche
  5. 150 ccagua
  6. 1 cdasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en un bowls y formar la masa con las manos. Debe quedar un bollito tierno, de hacer falta agregar solo un poquito de harina en la mesada.

  2. 2

    Estirar de manera rectangular...en lo posible, dando en grosor deseado. Cortar en tiras como de 10 cm de ancho, luego en cuadrados y por último triángulos. Freír en aceite bien caliente hasta dorar...puede ser grasa también.

  3. 3

    Escurrir sobre papel absorbente (salen re sequitas igual), espolvorear con azúcar impalpable o común y porque no sal...así me gustan a mi.

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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