Tortas fritas mini, fáciles y rápidas

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Para este #sinbalanza les comparto esta fácil y económica receta de tortas fritas mini, para que disfruten en cualquier momento, llueva o truene jajaja

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Ingredientes

45'
4 raciones
  1. 3 tazasharina leudante
  2. 3cdas.grasa de cerdo
  3. c/nSalmuera
  4. Aceite para freír

Paso a paso

45'
  1. 1

    Preparar la salmuera con 1 cda de sal gruesa y 1 taza de agua. Hervir y dejar enfriar o entibiar para utilizar en la masa.Hacer sobre la mesada una corona con la harina y en el medio colocar las tres cucharadas de grasa, unir agregando la salmuera fría o tibia, amasar un poquito hasta formar un bollo tierno.

  2. 2

    Tapar con un repasador y dejar descansar por 15'

  3. 3

    Una vez pasado el tiempo, tomar parte de la masa, estirar con palote hasta dejarla de 1/2 CM de espesor, cortar las tortitas y hacerles con el dedo un agujerito en el centro

  4. 4

    Freír en abundante aceite caliente hasta dorarlas de ambos lados, sacar y poner sobre papel absorbente

  5. 5

    Quedan muy ricas, les podemos poner azúcar si lo deseamos. Es una receta fácil, económica, rápida y sabrosa para hacer Ya!!!! Buen apetito

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Escrita por

Maria Beatriz Perez

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