Tongseng Tetelan

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 min
4 org
  1. 1/4 kgtetelan
  2. 1 btgsereh
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 1 lbrdaun jeruk
  5. 2 bjcabe rawit
  6. 1 bhtomat
  7. 1/2 bhkelapa parut
  8. Kol
  9. Bumbu halus
  10. 4 bjbawang merah
  11. 2 bjbawang putih
  12. 1/2 ibu jarikunyit
  13. 1/2 ibu jarijahe
  14. Sejumputketumbar bubuk

Cara Membuat

45 min
  1. 1

    Peras santan 2x (1 kali perasan 1 gelas air)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh (geprek dulu) sampai harum dan sat (air habis)

  3. 3

    Masukkan tetelan, masak sampai air dalam tetelan keluar n kering kemudian tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Setelah air mulai mengering masukkan santan

  5. 5

    Masak kurleb 45 menit atau sampai empuk. Masukan cabe, tomat dan kol

  6. 6

    Jika air mulai mengering dan tetelan belum matang, tambahkan air lagi

  7. 7

    Jika sudah mulai matang masukkan gula secukupnya (sbg perasa n pengawet alami) lalu matikan kompor

  8. 8

    O iya sekarang saya kalau masak garamnya belakangan, pas mau dimakan baru nambahin garam

  9. 9

    Berdasarkan yang saya baca sih garam sifatnya kayak micin kalau dipanasin itu agak kurang baik

  10. 10

    Lebih jelas lagi bunda bisa browsing aja langsung di mbah google ya

  11. 11

    Happy cooking bunda 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masak Makan Jajan (MMJ)
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa