Ensalada coleslaw

Catering Gourmet Ramirez
Catering Gourmet Ramirez @cook_4458042
República Dominicana

Esta ensalada es de origen alemán/holandés es una contracción de nooo salade me animé hacerla y a compartirla para salir un poco de lo que es ensaladas tradicionales a parte de que en una delicia al paladar.

Ensalada coleslaw

Esta ensalada es de origen alemán/holandés es una contracción de nooo salade me animé hacerla y a compartirla para salir un poco de lo que es ensaladas tradicionales a parte de que en una delicia al paladar.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/4de repollo cortado bien fino
  2. 2oz de zanahoria( dulce)
  3. 4oz de aderezo chantilly o mayonesa
  4. al gustosal y pimienta
  5. al gustoazúcar
  6. 1 cdavinagre blanco.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar el repollo ponerlo en un bowl agregar mucha sal poner papel fílmico por encima y precionarlo con algo pesado( eso hacerlo con anticipación para que el repollo desprenda toda su agua, lavarlo con abundante agua hasta que retire toda la sal lleva su tiempo)

  2. 2

    Luego ya listo el repollo, en un bowl rallamos la zanahoria, agregamos el repollo y vamos aderezando con los demás ingredientes y servir .

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brindamos todos los servicios para su eventos, donde el cliente es un invitado más. para mí cocinar es la sal y la pimienta de los sentimientos, para quien prueba lo que hacemos, yo soy chef cada día confirmó mi vocación por la cocina, pues la inspiración que pueden ver en cada uno de mis platos no me abandona.
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