165) Mi Goreng Aceh

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Source : Ina Harahap
Mie aceh ini punya cerita tersendiri, waktu kita masih diMakassar pas anniversary kedua kita nyoba kuliner khas Aceh ini dijalan perintis kemerdekaan, entah ya kilometer brpa saya lupa, yg jelas deket sama flyover yg mengarah ke Losari.
Dan kita ngk tau kalo kuliner khas aceh ini pedaaassss gilaaa. Ampe bikin saya menangis2.
Alhamdulillah ketemu resepnya mbk Ina yg pedasnya bsa disesuaikan lidah.
#cookpadcommunity
#komunitaspaders
#tidaksekedarmemasak
#cookpadersjawabali
#cookingwithhearteatingwithlove
#dapuroliveia

165) Mi Goreng Aceh

Source : Ina Harahap
Mie aceh ini punya cerita tersendiri, waktu kita masih diMakassar pas anniversary kedua kita nyoba kuliner khas Aceh ini dijalan perintis kemerdekaan, entah ya kilometer brpa saya lupa, yg jelas deket sama flyover yg mengarah ke Losari.
Dan kita ngk tau kalo kuliner khas aceh ini pedaaassss gilaaa. Ampe bikin saya menangis2.
Alhamdulillah ketemu resepnya mbk Ina yg pedasnya bsa disesuaikan lidah.
#cookpadcommunity
#komunitaspaders
#tidaksekedarmemasak
#cookpadersjawabali
#cookingwithhearteatingwithlove
#dapuroliveia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmie basah (aslinya pake mi kering bentuk lidi)
  2. 1 onsudang
  3. 1 onsayam
  4. 2 butirtelur, kocok
  5. 1 cangkirair kaldu
  6. Secukupnyagaram dan gula
  7. Secukupnyasayuran (kol, sawi, taoge)
  8. 1 sdmbubuk kari
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdmkecap asin (aslinya 2 sdm)
  11. Bumbu halus:
  12. 6 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 buahcabe merah (asli 7 buah)
  15. 3 buahcabe rawit (asli 10)
  16. 1 buahtomat
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 4 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur kocok. Aduk2 sampai rata dan telur menjadi kaku. Masukkan ayam dan udang.

  2. 2

    Tambahkan sayuran dan air kaldu, tambah sisa bumbu yg lain (garam, gula, kecap manis, kecap asin dan bubuk kari).

  3. 3

    Masukkan mi, aduk rata. Cek rasa sesuai selera yg diinginkan. Angkat.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa