Hamburguesas de lentejas

Lavar bien con agua caliente las lentejas y colarlas

Luego ponerlas a hervir en una olla con un poquito de sal

Cortar la cebolla y el morron chiquito la zanahoria rallada y el verdeo en rodajas chiquitas

En una ollita poner un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadir lo cortado con los condimentos y el caldito

Revolver y cuando la cebolla este transparente agregar las lentejas previamente colada.

Mezclar todo y en 2 minutos apagar el fuego luego agregar el queso rallado.

Mezclar todo y agregar 3 huevos.

Mezclar hasta que no se vea la yema y quede todo integrado luego añadir el pan rallado.

Volver a mezclar hasta que quede bien pastosa (si queda muy dura agregar otro huevo y si queda muy liquida mas pan rallado) formar pelotitas sobre separadores

Luego poner separadores arriba

Apretar ayudarse con otra tabla , la mano o en este caso la prensa hamburguesera.

Poner la plancha bifera con un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente poner las hamburguesas dorar de un lado.

Y del otro tener en cuenta que es rápido.

Si tenemos que hacer varias tandas en cada una rociar con aceite de oliva para que no se peguen

Listo servir y a disfrutar. A tener en cuenta que llenan mas que las de carne