Lontong Kikil Suroboyo

Saya orang surabaya tapi kok yaa blom pernah nyobain lontong kikil ini.. Kebetulan semalem pas browsing2 ide masakan, eehh liat foto longkilnya mba R jadi kepengen.. Difreezer msh ada stok kikil 1/2 kg,, tadinya mo saya buat soto mie tp kayaknya ga sempet buat bikin risolnya, si baby ga bisa ditinggal lama2 kedapur :D
Kata mama saya yg emang udh pernah makan, rasanya sama seperti longkil yg dulu suka mama beli dipasar pucang.. Saya & suami yg baru pertama kali nyoba jg suka. Kuahnya segeerr dan pedesnya mild ..
Oia resep yg saya tulis ini 1/2 dr resep aslinya mba R yaa
Lontong Kikil Suroboyo
Saya orang surabaya tapi kok yaa blom pernah nyobain lontong kikil ini.. Kebetulan semalem pas browsing2 ide masakan, eehh liat foto longkilnya mba R jadi kepengen.. Difreezer msh ada stok kikil 1/2 kg,, tadinya mo saya buat soto mie tp kayaknya ga sempet buat bikin risolnya, si baby ga bisa ditinggal lama2 kedapur :D
Kata mama saya yg emang udh pernah makan, rasanya sama seperti longkil yg dulu suka mama beli dipasar pucang.. Saya & suami yg baru pertama kali nyoba jg suka. Kuahnya segeerr dan pedesnya mild ..
Oia resep yg saya tulis ini 1/2 dr resep aslinya mba R yaa
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil dgn 1 lbr daun jeruk + 1 btg sereh. Masak hingga kikil empuk. Tiriskan, potong2 lalu cemplungkan lg ke air kaldu
- 2
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Masukkan petis, aduk2.
- 3
Panaskan kaldu + kikil, tuang bumbu tumis ke rebusan. Tambahkan gula garam dan sedikit lada. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Taburi daun bawang. Matikan api
- 4
Sajikan kikil dgn potongan lontong + pelengkap
Resep Serupa
-
Lontong Kikil Suroboyo Lontong Kikil Suroboyo
dari jaman hamil sampek skg anak udah umur 7 bulan pingin bgt makan lontong kikil. karna udh ga tahan lagi menahan hasrat ingin makan lontong kikil sepuasnya jadilah bikin sendiri 😁😁😁 Widya Arizki -
Lontong Kikil Suroboyo Lontong Kikil Suroboyo
Malang - Surabaya sangatlah dekat... Dulu sebelum pandemi hampir tiap minggu main ke surabaya hanya pengen menikmati kulineran surabaya...Enak" sich makanan khas surabaya salah satunya lontong kikil surabaya... Enaknyaaa gak karuan dan nagihin... 👌👌Setiap ke surabaya udh dipastiin makan lontong kikil surabaya...Daaaannn... Selama pandemi kita g bisa kemana" dirumah saja 😃😜 aslinya kangen banget makan lontong kikil surabaya.. Tapi.. Apalah daya corona msh ada...Nah... Kali ini untuk mengobati rasa kangen sama lontong kikil surabaya aku masak sendiri dgn resep dr mamer yg kebetulan mamer pernah tgl di surabaya...Ini pertama kalinya aku bikin... Asli enak banget...👌👌Jadi skrg g usah jauh" ke surabaya... Bikin sdr lbh enak dan lebih healthy...#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Lontong Kikil Suroboyo Lontong Kikil Suroboyo
Salah satu menu favoritnya mas bero, lontong kikil yang rasa rempahnya nendang.. Karna ditempat kami sekarang tinggal, 2 tempat berbeda yang pernah kami kunjungi, lontong kikilnya lebih cenderung rasa soto dan kuahnya juga bening cair, kalau saya bilangnya sih "soto kikil"...🤭 mungkin bisa jadi ini salah satu menu khasnya daerah sini... Saat mas bero minta dimasakin " Lontong Kikil" koq ya ndelalah ada resepnya mbak Evie Indriana, lagi begadang lewat, langsung deh cookmart berlaku bagi saya...😁 karna resep ini yang saya cari-cari, daaaannn ini hasilnya enak banget lho gaaaeeessss....🤗#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe24#13november2020#JelajahResepRumahanSource : mb Evie Indriana Yoleen Wang -
Lontong Kikil Suroboyo Lontong Kikil Suroboyo
Makanan khas Surabaya yang selalu di cari suami saat mudik Surabaya. Berhubung wabah covid tdk kunjung redah dan kita tidak bisa mudik, suami minta dibikinkan lontong kikil khas Surabaya saat lebaran kemarin. Sayang bgt lontongnya ga dikirim sama penjualnya tanpa pemberitahuan apapun, akhirnya kita menikmati kikil dgn nasi putih🥰.#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id Ririn Kristanti -
-
Lontong Kikil Suroboyo Lontong Kikil Suroboyo
Kangen surabayaaaaa.....jadilah bikin lontong kikil ini. Endolitaaaa ya rasanyaaaHappy recook mommiesss 😘 Retno Kusumaningtyas -
-
Lontong kikil Suroboyo Lontong kikil Suroboyo
Pas ke pasar lihat ada kaki sapi, trus muncul ide kepengen mbuat lontong kikil...yawdah gak pake lama lah..dannn taraa bisa makan lontong kikil sampe puasss😁😁😅😅 Remina Siagian -
Lontong Kikil Khas Suroboyo Lontong Kikil Khas Suroboyo
Source : @PhienKitchen (Dengan Penyesuaian)06/04/2024 (944)......udh bbrp hari pengen bgt makan lontong kikil khas Surabaya dan Alhamdulillah hari ini (24/05/2022) bs lgs eksekusi. Sebenarnya resep lontong kikil Suroboyo ini udh pernah sy posting di cookpad pd 15 Juni 2018 lalu tp kali ini sy cs resep dr @PhienKitchen,temu kunci sy skip lg gk ada stok. Dalam penggunaan bumbu jg sy tambahkan kacang tanah,asli ini bumbunya udh pas bgt spt bumbu lontong kikil langganan keluarga sy di SBY yg sejak jaman sy kecil dulu sy mkn. Dulu langganan lontong kikil itu dtgnya mlm hari sekitar jam 10 keatas,bpk2 tua yg jualan pake pikulan dan kikilnya itu ditaruh di tmpt gentong/tempayan tanah liat yg besar bgt,dulu suka gak tega liat bpk2 tua itu,yg pasti berat bgt mikul tempayan gede sampe terbungkuk2 si bpk,tp salut dgn semangat beliau berjualan mencari rejeki walau usia udh tak muda lg.Alhamdulillah tabungan resep ini bs sy posting hari ini krn sesuai dgn tema Clover,Bancakan 3C dan Ramadan Pilih Masak Cookpad. Setiap lebaran di keluarga sy tdk selalu identik dgn menu bersantan jd setiap tahun menunya selalu berbeda dan lontong kikil ini menu khas dr Surabaya yg skrg sdh jarang di temui penjualnya#JalinanClover#Jalinan_KhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookingCommunityClass_HariKemenangan#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Lontong Kikil khas Suroboyo Lontong Kikil khas Suroboyo
Lontong kikil yang khas Surabaya adalah yang berkuah sedikit merah karena penambahan cabai merah didalam bumbunya.Resep ini saya dapat dari Budhe saya yang sering sekali membuat Lontong Kikil untuk sajian beragam acara, buat yang mau coba jualan bisa dicoba resep satu ini ya 😊 Dinarr -
34. Lontong Kikil Suroboyo 34. Lontong Kikil Suroboyo
Ini dia yang suka bikin kangen.. #lontongkikilsuroboyo, kenyol2 kikil, dan kuahnya yang kental dan gurih suka bikin kangen.. Nah Ibu2 yang mau berbuka puasa dengan lontong kikil, bisa dibeli bahan2nya.. Lalu dieksekusi Nggih... Monggo direcook...#PekanInspirasi #SiapRamadan #cookpadcommunity_surabaya #Pekan_Surabaya #MasakItuSaya #ParcelRamadanCookpad #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #Cookpadcommunity #CookpadIndonesia Inneke Sugiarto -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Halooo Lur !Beberapa hari lalu, saya ke pasar buat cari "Cecek", mau dibikin Tumis Cecek Pedas begitu pikir saya.Langsung saya menuju ke stan langganan saya.Eh nyampe sana, kok Cecek nya malah ga ada 🤣 yang ada malah Kikil. Padahal.. biasanya Kikil tuh ga pernah adaaa.Wah kebetulan pikir saya, karena emang udah lama kangen makan Lontong Kikil Surabaya, tapi belum bisa pulang karena kesibukan pekerjaan.Alhasil, saya langsung ubah rencana masak jadi Lontong Kikil 🤣Oh ya sebenernya lebih enak pake Daun Bawang Cung supaya lebih otentik, tapi karena saya ga punya yaaa saya ganti daun bawang biasa aja + seledri. Bawang goreng juga lupa saya taburin wkwkw Danes Wisesa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (46)