Rosca de jamón mortadela y queso
jorbasmar @jorbasmar
Hoy os traigo una receta basada en la que nos presenta en “Cookpad”, “Jorge Damian Rodriguez”, en su receta de “Torta de fiambre licuada”.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5215798-torta-de-fiambre-licuada-%F0%9F%A4%A4?via=following_feed
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos por preparar la masa.
- 2
Colocamos en un recipiente apto para una batidora o amasadora la leche, los huevos, la harina, la levadura, el queso rallado y el aceite, mezclando bien todos los ingredientes, hasta que no tengan grumos.
- 3
Dejamos reposar alrededor de media hora para que actúe la levadura.
- 4
Encendemos el horno unos 15 minutos a 200º para precalentarlo.
- 5
Mientras aceitamos un molde de silicona con forma de rosca (o el que tengáis) y volcamos en el la mitad de la masa aproximadamente.
- 6
Cubrimos la masa con las rodajas de mortadela, sobre la mortadela colocamos los tranchetes de queso y sobre el queso las lonchas de jamón.
- 7
Cubrimos toda esta mezcla con el resto de masa, alisamos e introducimos en el horno caliente a unos 200º.
- 8
Aunque la receta original dice que tarda 25 minutos, en mi caso (mi horno es poco potente) tardó alrededor de una hora en darle el punto de cocción que a mí me gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5539850
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