lagi pengin makanan dari palembang..buatnya simple dan penambah nafsu makan 😀msih ad stok tempoyak asli dr plmbg kiriman mama jd eksekusi buat tempoyak ini

Lagi ngidam masakan rumah tempoyak, di pasar dapat ikan baung juga. Sampai rumah langsung dieksekusi.

Lagi musim durian, buat stok tempoyak , agar bisa disimpan untuk waktu yang lama, iniku buat jadi kuah tempoyak, ikannya bisa pake ikan apa aza ya#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang

Resep dari ibu, kebetulan ada tempoyak di dalam lemari es, jadi dihabisin aja sekalian.#GA_TheNextLevel

Hai bunda,,Mungkin sebagian bunda ada yg bingung dari hari ke hari mau masak menu apa buat anak-anak dan suami, baiklah bunda disini saya akan berbagi resep masakan khas sumatera yaitu Ikan Kakap Kuah Tempoyak ala saya . Semoga bisa membantu bunda ya untuk berkreasi di dapur dan mencoba masakan khas sumatera :)

30 menit untuk 6 porsi

Ini kesukaan suamiku banget...Kalau ada tempoyak pasti minta di pindang atau di pepes..

Masakan khas Palembang satu ini bikin makan mau nambah.. ☺Dengan asam tempoyak yg berasal dr daging buah durian yg di asem.in.Jadi kalau ada durian yg kualitas kurang enak utk dimakan langsung bikin aja Tempoyak, bisa utk masak masakan kuah, selain itu juga bisa di bikin pepes ikan.#JelajahResep#JelajahResepNusantara

Makanan terfavorit bagi saya pecinta durian dan asam durian alias tempoyak.Orang Sum-Sel pasti tidak asing dengan masakan ini.Mudah dan enak.Note :Ikan nya boleh di ganti dengan ikan sungai lainnya (gabus, baung dll sesuai selera). Udang juga enak.Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit, gak perlu di giling, utuh juga boleh.Yang penting harus banyakan bawang merah dari bawang putih.Selamat mencoba...

Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya.Jika kurang suka rasa asamnya bisa ditambah gula lagi koq, karena saya juga tidak suka yang terlalu asam jadi saya tambahin gula lagi, jadi rasa asin dan manisnya seimbang.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#pindangpalembang#MAKANANKHASPALEMBANG

Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung, namun hal ini jarang sekali dilakukan karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri. Selain itu, tempoyak dijadikan bumbu masakan (sumber: wikipedia).Ini salah satu menu kaporit (baca: favorit) di rumah. Di rumah, hampir seluruh nya doyan pedas. Dan jangan ditanya dengan durian, 6 buah bisa sekali santap pas lagi kumpul 😁😁. Ikan pindang identik dengan lemak nya yang banyak. Kalo dimasak pindang, pada kurang doyan. Kalo dimasak begini, hmmmmm.. pada mau nambah 😊😋😋#BikinRamadanBerkesan #day14