Tortilla de coliflor al horno gratinada
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
En mi familia les cuesta incorporar la coliflor, hervido no les gusta , entonces se me ocurrió hacer una versión más rica, y también saludable de incorporarlo...es la única forma que lo pudieron incorporar desafío #SinHarina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente vamos a rallar la coliflor crudo...y lo cocinaremos en microondasunos 6 a 8 minutos, la idea es que quede cocido pero armadito, si no tienen microondaspueden hervir al vapor, o en agua con sal, pero sin llegar a su cocción completa
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Luego pasamos a un recipiente y agregamos huevos, avena, queso rallado, queso crema, la cebolla y el ají también previamente rehogados con spray vegetal, condimentar con sal, ajo en polvo, y nuez moscada.
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Mezclamos todo muy bien para integrar
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Pasamos la preparación a un molde, apto para horno, y cocinamos en horno fuerte hasta que este dorada..seran unos 20 minutos aproximadamente
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Colocar si desean trocitos de queso fresco o mozzarella, y gratinar en horno..listo nuestra tortilla saludable¡¡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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