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Ingredientes

  1. c/nbirotes fleimas
  2. SALSA: 1 lt pure de tomate
  3. 2chiles chipotles adobados
  4. 1 cditasal molida
  5. 1 cditaconsomé de pollo en polvo
  6. 2clavos
  7. 3cominos
  8. 2 cdassalsa inglesa
  9. 1/4 cditaorégano seco
  10. 2 hojaslaurel
  11. 1/2 lt agua
  12. 1 kcrema de rancho
  13. c/npierna cocida rebanada.

Paso a paso

  1. 1

    Poner a remojar todas las especies en agua hirviendo por 5 min licuar todo muy bien colar y poner a hervir junto con el puré de tomate cuando esté bien sazonado apagar el fuego y añadimos la crema integrar muy bien.

  2. 2

    Partir el birote poner un poco de crema o de mayonesa añadir la carne poner un poco de jitomate picado en cubitos colocar sobre un plato y bañar con la salsa acompañar con fruta en vinagre y cheles.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gris de la Torre
Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Guadalajara, Jalisco
QUE TE PUEDO DECIR DE MI QUE NO SE NOTEAMO LA GASTRINOMIA EN GENERAL COCINAR ES MI PASION.TRABAJA EN ALGO QUE TE GUSTE ASI NO TENDRAS QUE TRABAJAR TODA LA VIDA SI NO DISFRUTAR Y HACER LO QUE TE GUSTA Y LO MEJOR QUE TE PAGUEN POR HACERLO.LINDO DIA GRACIAS DE ANTEMANO POR LA CONFIANZA.EN MI TIENEN UNA AMIGA.
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