Empanadillas caseras de chocolate y de cabello de Ángel

Empezamos haciendo la masa, tamizar la harina, echar el azúcar glasé y la sal, añadir los líquidos ligeramente tibios, mezclar y amasar.

Estirar la masa con un rodillo, que quede finita, cortar círculos con un corta pastas de tamaño medio, seguir amasando los recortes y hacer más círculos hasta acabar con la masa, reservar.

Fundir el chocolate, al baño María, o en el microondas, una vez fundido, añadirle la nata y mezclar bien.
Rellenar las empanadillas hasta acabar el chocolate, si os queda alguna rellenar de otra cosa, yo las rellené de cabello de Ángel, humedecer con un poquito de agua o clara de huevo los bordes de las Empanadillas para que sellen bien, y presionar con un tenedor, para que no se salga el relleno.

Freír en abundante aceite de girasol bien caliente primero y a fuego medio después para que se doren y a la vez se haga bien la masa.

Sacar aún plato con papel absorbente, emplatar, ponerles azúcar glasé por encima y una ramita de hierbabuena.
Con estas cantidades salen unas 10 empanadillas. a tener en cuenta l@s que queráis hacer más.

Espero que os gusten.