Paso a paso
- 1
Mezclar el agua y la leche. Fermentar la levadura con el azúcar y un poco de líquido.
- 2
Armar una corona de harina y sal. Agregar la levadura y mezclar. Incorporar de a poco el líquido y el aceite. Amasar hasta que no se pegue en las manos, incorporar un poco de harina de ser necesario. Dejar descansar por 20 min.
- 3
Preparar la salsa en crudo. Mixear el tomate y agregar los ingredientes restantes.
- 4
Formar 4 bollos con la masa y dejar descansar por otros 20 min. Una vez que duplicaron el volumen, estirar en moldes previamente enharinados.
- 5
Agregar un poco de salsa sobre la masa cruda y cocinar hasta que la masa tome color. Incorporar mozzarella a gusto y cocinar hasta que este dorada. Terminar con un poco de óregano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MicaelaZebe le encantará ver cómo quedó.
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