Bacalao frito
Claudiaprieto @claudiaprieto
Como cada Jueves Santo en mi casa siempre preparamos bacalao frito, una receta muy rica y sencilla de elaborar. #semanasanta #juevessanto #delantaldorado #yomequedoencasa
Bacalao frito
Como cada Jueves Santo en mi casa siempre preparamos bacalao frito, una receta muy rica y sencilla de elaborar. #semanasanta #juevessanto #delantaldorado #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Cortamos el bacalao en trozos y lo echamos a remojar en agua, durante 48 horas cambiando el agua cada 6 horas. Cuando vayamos a freírlo le tiramos el agua.
- 2
Calentamos aceite en una sartén. Rebozamos el bacalao en harina para freír, quitándole el exceso de harina y los echamos en la sartén con el aceite caliente.
- 3
Dejamos que se frían dejando que calen y se hagan por dentro. Cuando estén dorados los vamos sacando poniéndolos en un plato con papel de cocina para quitarle el exceso de aceite.
- 4
Servimos caliente o también está muy bueno frío po si sobran, ya como a cada uno le guste.
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Me encanta llevar un estilo de vida saludable y me gusta reflejarlo en mis recetas, llenas de verduras y frutas, que es lo que más feliz me hace. Soy de Ronda pero actualmente resido en Toledo.
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