Lenguado en freidora de aire

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España

Forma diferente, rápida y medianamente sana de cocinar el pescado para el gusto de los más pequeños

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Ingredientes

30 min
3 personas pequeñas
  1. 2lenguados de tamaño medio en filetes
  2. 2huevos
  3. Pan rallado
  4. Hojasalbahaca al gusto
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavamos los filetes de lenguado, y si son grandes los cortamos a la mitad (no necesario, pero para los niños me va mejor)

  2. 2

    Batimos un huevo con unas hojas de albahaca (con la batidora ok) y lo ponemos en un plato sopero

  3. 3

    En otro plato, ponemos el pan rallado, unas hojas de albahaca troceadas y sal al gusto

  4. 4

    Calentamos la freidora 5 minutos a 200 grados

  5. 5

    Pasamos cada filete por el huevo y luego por el pan rallado y los colocamos en la freidora caliente, sin llegar a tocarse unos con otros

  6. 6

    Con ayuda de un pincel de cocina pintamos cada filete con un poco de aceite. Ponemos la freidora entre 10-12 minutos a 180 grados. Damos la vuelta a los filetes cuando haya transcurrido la mitad del tiempo. Cena lista!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España
Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
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