Papas con rajas poblanas y queso! 🧀💕💋
#CocinaRápidayFácil queda muy muy rica yo la recomiendo muchísimo, algunos le ponen orégano, pero no sé a mí no me gusta con orégano, ahí al gusto de cada quien yo no le pongo me sabe mejor 👍✨
Papas con rajas poblanas y queso! 🧀💕💋
#CocinaRápidayFácil queda muy muy rica yo la recomiendo muchísimo, algunos le ponen orégano, pero no sé a mí no me gusta con orégano, ahí al gusto de cada quien yo no le pongo me sabe mejor 👍✨
Paso a paso
- 1
Poner a tostar los chiles, ya sea en un comal o directamente al fuego, así es más rápido y fácil, después los ponemos en una bolsa plástica y las envolvemos en un trapo para que suden
- 2
Poner a cocer las papas picadas y peladas en agua con un poco de sal
- 3
Ya faltandole muy poco a las papas y colarlas y pasarlas a una olla con aceite
- 4
Y casi luego luego la cebolla picada en juliana
- 5
Mientas se terminan de cocer las papas y la cebolla, pelar los chiles, quitarle las semillas y picarlas en rajas
- 6
(hay que mover las papas y la cebolla pero muy poquito, muy de vez en cuando para que no se batan) y ya que se ponga suavecita la cebolla
- 7
Agregamos las rajas le movemos poquito, y le agregamos sal y pimienta al gusto y tratamos de no mover demasiado (para que la papa no se bata)
- 8
Agregamos queso al gusto y esperamos a que se derrita un poco
- 9
Y listo terminamos apagamos y a comer!!! 👍✨
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Ana Molina -
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