Bahan-bahan

  1. Bahan Isi:
  2. 10 grgula halus (kurleb 2 sdt)
  3. 50 grmargarin
  4. Cara Isian: Aduk dan campur menjadi satu semua bahan, diamkan di dalam kulkas.
  5. Bahan Roti:
  6. 300 grtepung terigu protein tinggi
  7. 50 grgula pasir
  8. kurleb 1-2 sdm margarin (tidak ada ukuran pasti)
  9. 150 mlair matang
  10. 1 butirkuning telur (putih telurnya digunakan untuk topping)
  11. 1/2 sdmragi instan
  12. 1 sdmsusu bubuk
  13. Bahan Topping:
  14. 100 grgula halus
  15. 50 mlputih telur
  16. 150 grmargarin
  17. 100 grtepung terigu protein rendah
  18. 25 grtepung maizena
  19. 2 sdtkopi instan (nescafe) larutkan dengan sedikit air
  20. Sedikitgaram
  21. Cara membuat Topping:Mix margarin, gula, telur setelah tercampur rata masukkan sisa bhn. Masukkan dlm plastik segitiga & gunting ujungx, lalu semprot diatas bulatan roti yg sdh mengembang. Siap dipanggang dioven.

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang alasi dengan kertas roti/ kertas minyak, kemudian olesi margarin. Sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan masukkan air sedikit demi sedikit, tambahkan margarin uleni terus sampai setengah kalis.

  3. 3

    Kemudian diamkan 30 menit. Bagi-bagi adonan sesuai keinginan (saya: 16 buah), bentuk bulat, setelah semua dibentuk bulat, ambil bulatan pertama, kemudian beri isian (saya: isian sedikit aja, kira-kira 1/2 sendok teh) , bulatkan lagi. Diamkan 30-60 menit, sampai adonan naik menjadi dua kali lipat.
    Beri topping.

  4. 4

    Panggang dengan suhu 200 derajat celcius (tergantung oven yang digunakan) selama 15 menit dengan api atas dan bawah. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwiedarre (wiwied_bachtiar)
pada
Sorowako, Sulsel
Instagram : @wiwiedarrecooking & baking for my beloved family
Lebih banyak

Komentar (6)

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
Mba,untuk adonan rotinya , ada margarin tp d proses nya kok g ada ? 😊

Resep Serupa