Ayam Bakar Teflon

Lina Puspita Sari
Lina Puspita Sari @cook_4071557
Jakarta Timur

Kepengen ayam bakar tp ga punya bakaran.. gausah bingung, bikin aja pake teflon.. gampang dan masalah terselesaikan^^

Ayam Bakar Teflon

Kepengen ayam bakar tp ga punya bakaran.. gausah bingung, bikin aja pake teflon.. gampang dan masalah terselesaikan^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. bahan ungkepan :
  3. 1 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 cmkunyit
  6. 3 cmlengkuas
  7. 2 cmjahe
  8. 1 sdmketumbar
  9. 2 buahkemiri
  10. secukupnyadaun salam
  11. daun jeruk
  12. sereh
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtpenyedap rasa
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 10 sdmkecap manis
  17. 500 mlair matang
  18. bahan sambal :
  19. 1 siungbawang putih
  20. 4 siungbawang merah
  21. 5 buahcabe merah keriting
  22. 15 buahcabe rawit merah
  23. 1 buahtomat
  24. secukupnyagaram
  25. secukupnyagula
  26. secukupnyaminyak

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu ungkepan.. lalu siapkan panci beri sedikit minyak, tumis sebentar. Beri 300ml air masukkan ayam. Masak selama 30menit dgn api sedang.

  2. 2

    Setelah air menyurut tambahkan 200ml air aduk lalu beri kecap manis. Aduk" sampai air menyurut.

  3. 3

    Setelah air menyurut dan bumbu meresap. Sisihkan ayam lalu siapkan teflon.. beri sedikit mentega.. panggang ayam dgn api kecil -+ 5menit tiap sisi sampai ayam kehitaman.

  4. 4

    Cara membuat sambal : ulek semua bahan sambal.. lalu tumis sambal selama 10menit dgn api sedang. Tempatkan sambal. Siap disantap sbg pelengkap ayam bakar ditambah lalapan Mantap^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina Puspita Sari
Lina Puspita Sari @cook_4071557
pada
Jakarta Timur
simple cooking^^ lebih sehat lebih hemat♥
Lebih banyak

Komentar (4)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi lina, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya 1 bahan untuk 1 kolom. untuk penulisan resep berikutnya bisa mengikuti format ini agar resep nya jadi makin rapi dan bagus :) Terima kasih

Resep Serupa