Pollo a la crema , súper fácil
Es mi favorita en lo persona y lo más delicioso es que es rapidísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Deshuesa tus pechugas, la corta a la juliana y la zasona , con ajo sal pimienta
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En un paire a fuego medio, agregarle una cucharada de mantequilla o manteca ; La manteca es la misma mantequilla, hago la observación debido a que en algunos países se le conoce como manteca pero en mi país rep. Dom se le llama mantequilla, pues proseguimos agregando las pechugas y y la movemos por 5 minutos, hasta que se tornen un poco más blancas y transparente , retiramos del fuego y el agua o consomé que soltó al deshidratarse las pechugas las guardamos para otra preparación o la votamos.
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Poner el mismo paire o si prefiere otro al fuego, agregarle mantequilla o manteca y agregarle las cebollas picada en brunoise o sea en cuadritos muy pequeñitos, dejar que se pongan transparente y agregar la nata o crema de leche que es lo mismo, dejar cocinar por tres o 4 minutos para que todos los ingredientes se incorporen, no más para que el pollo no se sobre cocine debe de quedar en ese estado de jugoso el pollo debe de quedar como en la foto medio transparente es riquísimo...
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Para decorar, bueno servir las pechugas en un plato. Picar dos ramita osea las hoja de apio finamente y echarse lo por arribay listo
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Para acompañarlos unos vegetales salteados quedan de maravillas, más tarde le subiré la receta de los vegetales super fácil, recuerden que el amor a la cocina es el mayor secreto guardado, hagan de la cocina su obra maestra solo tengan mucha pasión y amor y lo demás es práctica . :-* :-*
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