Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 300 gr.claras
  2. 1yogur natural (125gr.)
  3. 200 gr.azúcar
  4. 200 gr.harina
  5. 1 sobrelevadura química (tipo Royal)
  6. 1 cucharadajugo de limón
  7. 50 gr.aceite de oliva
  8. 1 pizcasal
  9. también necesitas:
  10. 1molde corona de 22cm. de diámetro
  11. mantequilla para untar el molde
  12. 1 cucharadaharina
  13. azúcar glas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Montar las claras bien firmes, a punto de nieve con el pellizco de sal ...
    batir el yogur, el zumo de limón, el azúcar y el aceite; añadir la harina y la levadura tamizadas ...
    incorporar esta masa a las claras, sin remover, sólo con movimientos de arriba abajo, con una espátula ...

  2. 2

    Calentar el horno a 160ºC.
    Verter la masa, dentro del molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
    Hornear y cocer sin abrir el horno, durante 45 minutos. Retirar del horno ...
    y desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe ...

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Escrita por

Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

Recetas similares