Rendang daging dan telur

Name: Rendang daging dan telur
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi has dalam di potong sesuai selera lalu pukul2; 10 btr telur rebus lalu goreng; bahan yang tidak di blander:; 10 sdm cabe bubuk bagi yang suka pedas; 10 sdm kecap manis; 2 butir gula merah ukuran kecil; 3 sdm gula pasir; secukupnya garam; ladasecukupnya; secukupnya penyedap rasa; 1 butir pala haluskan; 10 butir bunga lawang; 1/2 sdt cengkeh; secukupnya asam kawak; secukupnya daun salam; 5 batang daun sereh geprek; secukupnya daun jeruk; bahan yang di haluskan di blander:; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt jintan; 1/4 kg cabai merah gede; 10 siung cabe jablai; 20 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 10 butir kemiri; 2 siung kunyit; 1 siung jahe; 1 siung lengkuas; secukupnya blander menggunakan minyak; secukupnya air

SRI WIDANTI @widhachan

indonesia

Rendang daging dan telur

SRI WIDANTI @widhachan

indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 porsi

1 kgdaging sapi has dalam di potong sesuai selera lalu pukul2
10 btrtelur rebus lalu goreng
bahan yang tidak di blander:
10 sdmcabe bubuk bagi yang suka pedas
10 sdmkecap manis
2 butirgula merah ukuran kecil
3 sdmgula pasir
secukupnyagaram
ladasecukupnya
secukupnyapenyedap rasa
1 butirpala haluskan
10 butirbunga lawang
1/2 sdtcengkeh
secukupnyaasam kawak
secukupnyadaun salam
5 batangdaun sereh geprek
secukupnyadaun jeruk
bahan yang di haluskan di blander:
1 sdmketumbar
1/2 sdtjintan
1/4 kgcabai merah gede
10 siungcabe jablai
20 butirbawang merah
10 butirbawang putih
10 butirkemiri
2 siungkunyit
1 siungjahe
1 siunglengkuas
secukupnyablander menggunakan minyak
secukupnyaair
terakhir masukin santan ak pake santan kara
3santan kara instan ukuran kecil

Cara Membuat

1

Pertama2 potong2 daging sesuai selera kalo ak d bagi jdi 30 abos di potong lalu di pukul2 pake pemukul daging
2

Blander bumbu2 yang di haluskan
3

Siapkan wajan masukan sedikit minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah d haluskan aduk rata lalu masukan daging sapi yang sudah di pukul2.aduk tambahkan pala bubuk, bunga lawang, daun salam,sereh,daun jeruk,gula merah,garam lada,penyedap rasa gula pasir,kecap manis aduk2 tambahkan air dengan api sedang.tunggu hingga air menyusut banyak.
4

Lalu tambahkan santan aduk2,masukan telur rebus yang sudah d goreng sebelumnya aduk rata sampai mengering/menyusut
5

Siap untuk di makan dengan nasi panas

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Putri Rahma

Pertama kali buat rendang liat resep mba Sri Widanti daaan langsung berhasil 😆😆😆 dagingnya aku ganti tempe karena pengen cepet jadi, kalo daging lama masaknya. Thanks mba resepnya 😘

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

SRI WIDANTI @widhachan

pada 21 Agustus 2018 12.56

indonesia

saya pecinta travellingdan suka makan ,suka masak,pecinta masakan nusantaramasak adalah salah satu kebahagiaan tersendiri buat saya apalagi kalau orang yang makan masakan saya menyukainyacookpad...hemmmm senang aja bisa nulis resep2 saya di cookpad bisa berbagi resep hehehe....tapi kadang suka gak sempet buat nulis sampe2 lupa sama apa yang mau d tulis...semoga bermanfaat resep2 yang saya tulis di cookpad

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rendang Daging Rendang Daging

Kali ini misi Agen Rahasia GemesBund007 mengajak kita jalan2 ke Sumatera,sempat deg2 an karena memang belum pernah sekali pun masak masakan dari Sumatera,tapi kalau nggak gini nggak belajar kan 🤭Kalau berbicara tentang masakan khas Sumatera pasti yang pertama terbayang adalah rendang,karena itu saya mencoba membuatnya. Selain itu ada makanan khas Sumatera lainnya yg membuat saya penasaran dan ingin saya pelajari yaitu NASI KAPAU dan BIKA AMBON 🤭Sekalian deh ikut event dari cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena bahan yang saya pakai ada #daging_sapi_has_dalam dan #santan_instantBismillah...semoga bisa dapat #SutilCookpad 🥰Source : Bunda Nathan Adams#Pemanis_Sby#AgenRahasiaKeSumatra#CookpadCommunity_Surabaya#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron3#week11

Mama AL
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi

Bikin rendang emang sudah tradisi kita sekeluarga sih baik idul fitri atau idul adha....sembari setoran untuk #BancakanOnlineBarengCookpad#ebook

Heny Widy
Rendang daging Rendang daging

Mommy Raif
Rendang telur daging ^^ Rendang telur daging ^^

marpau
Rendang daging #bikinramadhanberkesan Rendang daging #bikinramadhanberkesan

bikin yg simple beli bumbu jadi...

Riva Mario
Rendang Daging Rendang Daging

Ini masakan kemarin cm baru sempat posting hari ini & dgn foto seadanya aja krna kemarin riweuh pisan serumah2 kalau kata sinenek.. HahahaPada ga percaya yg masak saya maklum dulunya ga suka bgt masak apalagi berhubungan dgn yg nama nya bawang2an 😂😂Selamat hari raya idul adha semuanya *maafin telat ya*#kitaberbagi

Desy Rastika Sari
Rendang Padang Ala Mamak Diny Rendang Padang Ala Mamak Diny

Sy doyan banget sm yg namanya rendang padang sm dendeng batoko, tp klo beli mayan mahal klo bwt sekeluarga..Akhirnya bikin sendiri dan emg rasanya jg enyaaaakkk bgt ga kalah deh sm rendang2 d rmh makan padang.. Tipsnya itu klo rendang lbh gurih dgn santan kental yg banyak spy menghasilkan minyak nya itu dan sy kasih kepala parut yg d sangray jd makin guriih enyaaakk.. Klo sy kebetulan ga tlalu suka rendang yg kering lebih kering krn bumbunya setengah kering pun udh enyak bgt, tergantung selera masing2 sih yaa..hehehe.. Ini masaknya 3-4 jam sy biarin d kompor api kecil smbil d bolak balik.. Klo pengen rendangnya agak kering, terus d masak api kecil d bolak balik smpe warna nya menghitam.. Yuk di coba sista2 smg syukaaa sm resepnya yaa😉😘

Diny_FE
Rendang daging pedas dengan baby potato Rendang daging pedas dengan baby potato

Di hari2 akhir bulan puasa...harga2 daging makin mahal aja ya...jadinya bikin rendang ini yang bs disantap utk hidangan buka puasa dan sahur...dan bisa juga disimpan difreezer.tinggal dihangatkan waktu dibuthkan...yuk cekidot resepnya..

Off
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi

Dewi Kurniaty
Rendang daging sapi Rendang daging sapi

Setiap memasuki hari raya idul fitri selalu membuat rendang sapi dan alhamdulillah dapat resep dari xander's kitchen.Lamak bana😊

srie kayla
Rendang daging Rendang daging

Post ke 20 untuk #BikinRamadanBerkesan, my first destination ini kalo lagi mampir ke RM padang😂 meskipun cara masaknya saya ga selama rendang padang asli dan ada bbrp bumbu yg saya skip krna ga ada dirumah 😄, tapi ttp enak kok kata pak suami 😅

Aqeela Qeela
Rendang Daging Rendang Daging

#cookpadcommunity #pejuanggoldenbatikapron #seninsemangat

Shakira_Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya